含可溶性膳食纖維的薄荷茶制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種含可溶性膳食纖維的薄荷茶，它采用薄荷和茶葉經(jīng)提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成。該薄荷茶具有冰涼解毒、刺激食欲、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。對肥胖糖尿病等都有好處，還能清新口氣了，可以去油膩，薄荷干的濕的都能用，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種飲料的制備方法，含可溶性膳食纖維的薄荷茶。
技術(shù)介紹
薄荷具有冰涼解毒、刺激食欲、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。對肥胖糖尿病等都有好處。目前，可溶性膳食纖維被廣泛應用于主食食品中如面條、面包等。同時可溶性膳食纖維還被添加到乳制品、肉制品、冰淇淋等食品中。隨著人們對可溶性膳食纖維與人體健康關(guān)系的認識不斷深入，一些高纖食品越來越受到消費者的青睞。我國對可溶性膳食纖維的研發(fā)與國外還存在一定的差距，隨著我國人口老齡化的不斷加劇，心血管病、糖尿病等老年性疾病的預防迫在眉睫，因此可溶性膳食纖維的開發(fā)和應用具有重要的現(xiàn)實意義和 廣闊的市場前景。將可溶性膳食纖維應用于薄荷茶中的研究尚未見諸于報道。
技術(shù)實現(xiàn)思路
專利技術(shù)目的本專利技術(shù)為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種含可溶性膳食纖維的薄荷茶。技術(shù)方案含可溶性膳食纖維的薄荷茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，以薄荷、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。其飲料配方按I噸水計為薄荷1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。有益效果該薄荷茶具有冰涼解毒、刺激食欲、消除胃脹氣、助消化、去除口臭等功效。對肥胖糖尿病等都有好處，還能清新口氣了，可以去油膩，薄荷干的濕的都能用，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本專利技術(shù)進一步說明。實施例I 含可溶性膳食纖維的薄荷茶，其制作方法如下取薄荷I千克、茶葉I千克，加2千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、O. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖10千克、檸檬酸100克、可溶性膳食纖維100克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到薄荷茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工工序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實施例2 含可溶性膳食纖維的薄荷茶，其制作方法如下取薄荷30千克、茶葉10千克，加40千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖120千克、檸檬酸400克、可溶性膳食纖維400克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到薄荷茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工工序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實施例3 含可溶性膳食纖維的薄荷茶，其制作方法如下 取薄荷15千克、茶葉5千克，加20千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖60千克、檸檬酸200克、可溶性膳食纖維200克溶于開水中，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經(jīng)棉花過濾器精濾，得到薄荷茶飲料。經(jīng)灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工工序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。·本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種含可溶性膳食纖維的薄荷茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于：以薄荷、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種含可溶性膳食纖維的薄荷茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于以薄荷、茶葉為原料，經(jīng)蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的含可...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王燁，
申請(專利權(quán))人：南通璽運貿(mào)易有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：