一種生物蛋白飼料生產工藝制造技術

一種生物蛋白飼料生產工藝，涉及用酒精生產的殘渣及粕類蛋白飼料生產生物發酵飼料的工藝方法。操作步驟：(一)酒糟濕渣或果渣堿處理，使酒糟濕渣或果渣的pH值達到6.5-7.0；(二)加入粕類干粉；(三)加入益生菌種；(四)發酵：常溫下發酵1-3周；(五)烘干：在將原料輸送入烘干機的過程中，噴入噴漿烘干或直接進行烘干。本發明專利技術解決了粕類脫毒、生產生物飼料過程中存在的生產成本高的問題及酒糟濕渣或果渣含水量高不易發酵等問題。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種飼料的生產方法，具體涉及用酒糟濕渣或果渣和柏類蛋白飼料為原料生產生物蛋白飼料的工藝方法。
技術介紹
現行柏類發酵工藝中向柏類原料中加入35-40%水分，發酵結束后再將這部分水分烘干。這種工藝比較耗能，生產成本較高。酒糟濕渣是玉米在發酵生產酒精后，經板框擠壓或離心除去濾液后的殘渣。其特點是含水量高，約60-70%左右，蛋白質含量24-28%。果渣是在生產果汁的過程中，經板框擠壓除去濾液后的殘渣，其含水量高達60-70%左右，蛋 白質含量5-10%。目前通用的做法，是將酒糟濕渣或果渣烘干，生產干燥的粉狀物質，作為飼料原料使用。這種操作方法因酒糟濕渣或果渣含水量高而不易發酵。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種生物蛋白飼料生產工藝，解決了現行柏類發酵工藝中向柏類原料中加入35-40%水分，發酵結束后再將這部分水分烘干的耗能工藝，同時解決了酒糟濕渣或果渣含水量高而不易發酵的問題，也一并解決了對柏類蛋白飼料的脫毒。根據酒糟濕渣或果渣含水量高的特點，本專利技術提供了一種生物蛋白飼料生產工藝。這種工藝將柏類發酵與酒糟濕渣或果渣烘干兩種工藝過程結合在一起，即將柏類干粉料在酒糟濕渣或果渣烘干前其與混合在一起，吸收、利用酒糟濕渣或果渣中的一部分水分，在益生菌的作用下進行發酵，發酵結束后混合物再進入烘干工藝。此工藝使酒糟濕渣或果渣中的水分經過二次利用后再進行烘干，不但省卻了柏類發酵工藝中加入水分再烘干的過程，而且使酒糟濕渣或果渣中的水分也得到了調節，使酒糟濕渣或果渣含水量其從不易發酵的60-70%降為易發酵的35-50%，從而也使酒糟濕渣或果渣得到了發酵，進而使酒糟濕渣或果渣的營養價值也得到了提高。棉籽柏、菜籽柏、豆柏等柏類蛋白飼料，由于含有棉酚、芥子苷等有毒物質和抗營養因子，在飼料中的用量受到限制，需要進行脫毒處理。用益生菌將柏類原料進行發酵，是一種脫毒處理方法。這種處理方法，不但能起到脫毒的作用，還可將柏類原料中的一部分植物蛋白轉化成微生物蛋白，使柏類原料的營養價值大幅度提高。本專利技術的一種生物蛋白飼料生產工藝，按照如下步驟操作(一 )酒糟濕渣或果渣堿處理向酒精生產后產出的殘余物-酒糟濕渣或果汁生產中的殘余物-果渣中加入堿，使酒糟濕渣或果渣的PH值達到6. 5-7. O ；其中，所述堿為小蘇打和氫氧化鈣，小蘇打和氫氧化鈣的重量比為3 I ；( 二)加入柏類干粉，并攪拌在經處理后的酒糟濕渣或果渣中加入柏類干粉，并攪拌均勻；加入比例為酒糟濕渣或果渣與柏類干粉的重量比為I : O. 5-1 ；所述柏類干粉為棉籽柏、菜籽柏和豆柏干粉，其中，柏類干粉中棉籽柏、菜籽柏和豆柏的重量比為I:I:I左右；(三)加入益生菌種向上述酒糟濕渣或果渣和柏類干粉的混合原料中加入益生菌，并混合攪拌；其中，所述益生菌可以為5科10屬80多種好氧的和厭氧的有益細菌，包括乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群或絲狀菌群；(四)發酵將上述原料裝入大體積發酵飼料周轉袋中，扎住封口，封口處留有出氣孔，在常溫下發酵1-3周；或分裝入發酵池中，在常溫下發酵1-3周，依氣溫而定，氣溫低時放置時間長，而氣溫高時則放置時間短； 其中，大體積發酵飼料周轉袋為兩層結構，內袋為密封的塑料薄膜袋，外袋為尼龍袋；(五)烘干上述步驟(四)中以酒糟濕渣為原料發酵的產物在輸送入烘干機的過程中，噴入重量比為五分之一到四分之一左右的酒糟濃漿，一并進行烘干，或不噴漿，輸送入烘干機中直接進行烘干；上述步驟(四)中以果渣為原料發酵的產物，輸送入烘干機中直接進行烘干。本專利技術的一種生物蛋白飼料生產工藝，具有以下優點I、柏類發酵巧妙利用了酒糟濕渣或果渣中需要烘干的水分，使酒糟濕渣或果渣中將要烘干的水分得到二次利用后再進行烘干，避免了柏類干粉的加水過程，節省了 600元/噸的烘干費用，符合現在提倡的低碳要求。2、發酵蛋白飼料經過益生菌群(乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5科10屬80多種好氧的和厭氧的有益細菌)發酵，產生大量的有機復合酸(包括乳酸酸、丙酸、乙酸等)、復合酶(纖維素酶20U/g，半纖維素酶500U/g、植酸酶、酸性蛋白酶等)及其它微生物代謝產物(如生物抗菌肽、營養肽、功能肽、免疫球蛋白(IgY)、菌體蛋白、氨基酸、維生素、免疫調節因子、未知生長因子等)。這些產物有助于動物建立完善的微生態體系、維持并調節腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌的生長繁殖，有效預防多種疾病的發生。3、發酵蛋白飼料經過益生菌群發酵，將植物蛋白飼料轉化成了微生物蛋白飼料，營養價值大幅提聞。4、發酵蛋白濃縮飼料可替代抗生素的使用，是一種“無抗飼料”生產技術，解決了飼料中全面禁止使用抗生素這一技術難題。5、本專利技術工藝使酒糟濕渣或果渣中的水分得到了調節，使其含水量從不易發酵的60-70%的降為易發酵的35-50%，也使酒糟濕渣或果渣得到了發酵，使其消化率得到提高，并且營養成分的營養價值也得到了提高。附圖說明圖I是本專利技術工藝流程圖。具體實施例方式下面結合附圖并用實施例對本專利技術作詳細的說明。實施例I :參閱圖1，將從酒精廠板框擠壓出來的酒糟濕渣，用小蘇打和氫氧化鈣將PH調到6. 5，小蘇打和氫氧化鈣的比例為3 I ;之后將酒糟濕渣和粉碎的棉籽柏、菜籽柏和豆柏干粉料，按I : O. 5的比例加入濕料攪拌機內，其中棉籽柏、菜籽柏和豆柏干粉料的重量比為1:1:1 ;之后再加入一定量的益生菌菌種進行混合攪拌；其中益生菌為乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等；攪拌均勻后，將上述原料裝入大體積發酵飼料周轉袋中，用線扎住封口，封口處留有出氣孔，在大體積發酵飼料周轉袋中在常溫下發酵3周，其中大體積發酵飼料周轉袋為兩層結構，內袋為密封的塑料薄膜袋，外袋為具有一定強度的尼龍袋；發酵結束后，原料在用絞龍輸送機送入烘干機的過程中，噴入重量比為五分之一的酒糟濃漿，一并進行噴漿烘干。烘干裝袋，得到酒糟發酵蛋白飼料。實施例2 :參閱圖2，將果汁生產中的殘余物-果渣，用小蘇打和氫氧化鈣將PH調到7.0，小蘇打和氫氧化鈣的比例為3 I ;之后將果渣和粉碎的棉籽柏、菜籽柏和豆柏干粉料，按I : 1.0的比例加入濕料攪拌機內，其中棉籽柏、菜籽柏和豆柏干粉料的重量比為1:1: I左右；之后再加入一定量的益生菌菌種進行混合攪拌；其中益生菌為乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等；攪拌均勻后，將上述原料分裝入發酵池中，在常溫下發酵2周。發酵結束后，將原料直接送入烘干機，進行烘干。烘干裝袋，得到果渣發酵蛋白飼料。·本專利技術所使用的酒糟濕渣和果渣都呈酸性，PH值約為4。本專利技術在酒糟濕渣或果渣堿處理中，用堿和氫氧化鈣將酒糟濕渣或果渣PH調到6. 5-7. O左右，不但給益生菌的培養提供了合適的環境，同時也提供了豐富的鈣，使飼料中鈣的含量提高。本專利技術所使用的益生菌，是洛陽碧博牧業生物研究所生產，包括乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群和/或絲狀菌群等有益菌組成。本專利技術所使用的酒糟濕渣是玉米在發酵生產酒精后，經板框擠壓除去濾液后的殘渣，其含水量高達60-70%左右，蛋白質含量24-28% ;所使用的果渣是在生產果汁的過程中，經板框擠壓除去濾液后的殘渣，其含水量高達60-70%左右，蛋白質含量5-10%。以上實施例是本專利技術較優選具體實施方式的一種，本領本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種生物蛋白飼料生產工藝，其特征在于，按照如下步驟操作：(一)酒糟濕渣或果渣堿處理：向酒精生產后產出的殘余物酒糟濕渣或果渣中加入堿，使酒糟濕渣或果渣的PH值達到6.5？7.0；(二)加入粕類干粉，并攪拌；在經處理后的酒糟濕渣或果渣中加入粕類干粉，并攪拌均勻；(三)加入益生菌種：向上述步驟(二)中的酒糟濕渣或果渣和粕類干粉混合原料中加入益生菌，并混合攪拌；(四)發酵：將上述步驟(三)中的酒糟濕渣或果渣、粕類干粉、益生菌種混合物裝入大體積發酵飼料周轉袋中，扎住封口，封口處留有出氣孔，在常溫下發酵1？3周；或分裝入發酵池中，在常溫下發酵1？3周；(五)烘干：上述步驟(四)中以酒糟濕渣為原料發酵的產物在輸送入烘干機的過程中，噴入重量比為五分之一到四分之一左右的酒糟濃漿，一并進行烘干，或輸送入烘干機直接進行烘干；上述步驟(四)中以果渣為原料發酵的產物，輸送入烘干機中直接進行烘干。

【技術特征摘要】
1.一種生物蛋白飼料生產工藝，其特征在于，按照如下步驟操作 (一)酒糟濕渣或果渣堿處理向酒精生產后產出的殘余物酒糟濕渣或果渣中加入堿，使酒糟濕渣或果渣的PH值達到6. 5-7. O ； (二 )加入柏類干粉，并攪拌；在經處理后的酒糟濕渣或果渣中加入柏類干粉，并攪拌均勻； (三)加入益生菌種向上述步驟(二)中的酒糟濕渣或果渣和柏類干粉混合原料中加入益生菌，并混合攪拌； (四)發酵將上述步驟(三)中的酒糟濕渣或果渣、柏類干粉、益生菌種混合物裝入大體積發酵飼料周轉袋中，扎住封口，封口處留有出氣孔，在常溫下發酵1-3周；或分裝入發酵池中，在常溫下發酵1-3周； (五)烘干上述步驟(四)中以酒糟濕渣為原料發酵的產物在輸送入烘干機的過程中，噴入重量比為五分之一到四分之一左右的酒糟濃漿，一并進行烘干，或輸送...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張光勤，趙振升，李松彪，秦翠麗，譚鋼，張筍，張香云，
申請(專利權)人：洛陽牧園自動控制設備有限公司，
類型：發明
國別省市：