【技術實現步驟摘要】
本技術涉及水產品加工設備
，具體涉及ー種龍蝦加工用蒸煮鍋。
技術介紹
龍蝦因其味道味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為ー種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，因而有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。隨著龍蝦的受歡迎程度的不斷提升，很多養殖企業開始規模化、エ業化來加工和生產龍蝦。龍蝦的蒸煮通常是龍蝦在加工過程中不可缺少的エ藝步驟，目前行業內還是采用傳統的蒸煮鍋，即通過加熱源如煤炭、電阻絲等加熱方式進行蒸煮作業，傳統的加熱方式不但耗費能源，而且加熱效率低。
技術實現思路
本技術要解決的技術問題是提供一種龍蝦加工用蒸煮鍋，該技術方案解決了 傳統蒸煮鍋利用電或者煤方式加工，不但耗費能源的問題，而且解決了加熱效率低的問題。本技術通過以下技術方案實現一種龍蝦加工用蒸煮鍋，包括蒸煮鍋本體(1)，其特征在干所述蒸煮鍋本體(I)沿內壁周向設置有蒸汽管道(3)，蒸汽管道(3)上均勻設置有多個出氣孔(5)，蒸汽管道(3)通過輸氣管(4)與氣源連接。本技術進ー步技術改進方案是所述蒸煮鍋本體(I)的夾層為保溫層(2)，保溫層內填充有珍珠巖材料。本技術進ー步技術改進方案是所述蒸煮鍋本體(I)內壁周向設置有ー個或ー個以上的蒸汽管道(3)。本技術進ー步技術改進方案是所述蒸煮鍋本體(I)的橫截面形狀為圓形、或為矩形。本技術與現有技術相比，具有以下明顯優點一、本技術現有蒸煮鍋的基礎上，在其內壁上設置蒸汽管道，利用蒸汽在鍋體內部加熱，不但節約了能源，而且提高加熱效率。ニ、本技術現有蒸煮鍋的基礎上設置保溫層，可以提高熱利用率，為企業節約了成本，同時也為社會節約了資源...
【技術保護點】
一種龍蝦加工用蒸煮鍋，包括蒸煮鍋本體（1），其特征在于：所述蒸煮鍋本體（1）沿內壁周向設置有蒸汽管道（3），蒸汽管道（3）上均勻設置有多個出氣孔（5），蒸汽管道（3）通過輸氣管（4）與氣源連接。
【技術特征摘要】
1.一種龍蝦加工用蒸煮鍋，包括蒸煮鍋本體(I)，其特征在于所述蒸煮鍋本體(I)沿內壁周向設置有蒸汽管道(3)，蒸汽管道(3)上均勻設置有多個出氣孔(5)，蒸汽管道(3)通過輸氣管(4)與氣源連接。2.根據權利要求I所述的ー種龍蝦加工用蒸煮鍋，其特征在于所述蒸煮鍋本體(I)的夾...
【專利技術屬性】
技術研發人員：袁家建，
申請(專利權)人：宿遷楠景水產食品有限公司，
類型：實用新型
國別省市：
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