本實用新型專利技術公開了一種炒灶煙氣熱能回收裝置，其特征在于，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體，煙道殼體內為煙道，煙道下端進煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體上具有煙道水夾層，所述煙道水夾層用于連接到灶體水夾層所在的進水通道中。所述煙道水夾層的進水端位于與煙道出煙口臨近的位置，煙道水夾層的出水端位于與煙道進煙口臨近的地方。所述煙道內還設置有熱水管道，所述熱水管道進水端與煙道水夾層進水端連通，熱水管道出水端與煙道水夾層出水端連通。本實用新型專利技術能夠對炒灶煙氣進行回收利用，同時可以最大程度地提高裝置對炒灶煙氣熱能的吸收利用效率，避免熱能損失。達到節能省耗的效果。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）
【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種炒灶，尤其是一種用于餐館、旅店或食堂等場合，一般供廚師使用的炒灶煙氣熱能回收裝置。
技術介紹
在一些餐館、旅店，或者賓館、學校、工廠的食堂等場合中，一般供廚師炒菜使用的灶具均為一種獨立產品的炒灶。其結構包括一個一般為金屬外表的灶體，灶體內為爐膛，爐膛底部為燃燒裝置。這種現有的炒灶，由于一般炒菜時均采用大火，故許多來不及被鍋具吸收的熱量，常常會沿灶體散發出去或者隨著燃燒煙氣的排放而排放掉。造成大量熱能的浪費。為了解決上述問題，申請人考慮到可以設計一種節能效果好的節能型炒灶，在炒灶中設置水夾層對灶體余熱進行回收利用，但還需要考慮怎樣對炒灶煙氣的能量進行回收的問題。
技術實現思路
針對上述現有技術的不足，本技術要解決的技術問題是怎樣提供一種能夠對炒灶煙氣進行回收利用的炒灶煙氣熱能回收裝置，同時盡量提高裝置對炒灶煙氣熱能的吸收利用效率；同時本技術還提供了一種采用了本技術結構的節能型炒灶，使其具備節能效果優良的特點。為了解決上述技術問題，本技術中采用了如下的技術方案—種炒灶煙氣熱能回收裝置，其特點在于，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體，煙道殼體內為煙道，煙道下端進煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體上具有煙道水夾層，所述煙道水夾層用于連接到灶體水夾層所在的進水通道中。本技術中為煙氣排放設置了一帶水夾層的煙道，這樣通過水夾層和煙氣的熱能交換，水夾層內的水能夠對煙氣帶走的熱量也進行回收利用，降低煙氣熱量損失。作為炒灶煙氣熱能回收裝置的優化，所述煙道水夾層的進水端位于與煙道出煙口臨近的位置，煙道水夾層的出水端位于與煙道進煙口臨近的地方。這樣，讓煙道水夾層的進水盡量從煙氣出口處流動到煙氣進口處，這樣從低溫到高溫流動進行加熱，利于提高熱量吸收效率。作為炒灶煙氣熱能回收裝置的進一步優化，所述煙道內還設置有熱水管道，所述熱水管道進水端與煙道水夾層進水端連通，熱水管道出水端與煙道水夾層出水端連通。這樣，熱水管道也能夠對煙氣的熱量進行回收利用，進一步提高煙氣熱量回收利用效率。進一步地，所述熱水管道為曲折前行并形成類S形的結構。這樣盡量增加熱水管道位于煙氣中的長度，提高對煙氣熱量交換的效果，提高熱能回收效果。綜上所述，本技術能夠對炒灶煙氣進行回收利用，同時可以最大程度地提高裝置對炒灶煙氣熱能的吸收利用效率，避免熱能損失。達到節能省耗的效果。附圖說明圖I是具體實施時一種采用了本技術結構的節能型炒灶的結構示意圖。具體實施方式以下結合附圖和一種采用了本技術結構的節能型炒灶對本技術作進一步的詳細說明。具體實施時，如圖I所示，一種采用了本技術結構的節能型炒灶，包括灶體1，灶體I內為爐膛2，爐膛壁上具有煙氣出口 3，爐膛底部具有燃燒裝置4，其中，所述灶體I設置有圍繞爐膛的灶體水夾層5，所述灶體水夾層5具有進水口和出水口。所述灶體水夾層5為由內到外且相互連通的雙層結構，所述進水口位于外層外壁，所述出水口位于內層外壁且通過出水管道6連接到灶體I外部。還包括水溫控制機構，所述水溫控制機構包括設置于灶體水夾層內的溫度探頭7，溫度探頭7與一控制器8連接并為其傳遞溫度信號，控制器 8與一電磁開關閥9連接并控制其開關，所述電磁開關閥9用于安裝在灶體水夾層5所在的供水系統里面(具體實施時優選為安裝在供水系統的進水端)。還包括一炒灶煙氣熱能回收裝置，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體10，煙道殼體10內為煙道，煙道下端進煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口 3對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體10上具有煙道水夾層11，所述煙道水夾層11用于連接到灶體水夾層5所在的進水通道中。所述煙道水夾層11的進水端位于與煙道出煙口臨近的位置，煙道水夾層11的出水端位于與煙道進煙口臨近的地方。所述煙道內還設置有熱水管道12，所述熱水管道12進水端與煙道水夾層11進水端連通，熱水管道12出水端與煙道水夾層出水端連通。所述熱水管道12為曲折前行并形成類S形的結構。具體實施時，上述的燃燒裝置4優選采用一種油氣兩用高身節能爐頭的產品安裝形成，能夠提高燃料燃燒效果。所述灶體，煙道殼體和熱水管道等均可以采用不銹鋼得到。上述節能型炒灶使用時，冷水先經過煙道水夾層和熱水管道，在進入灶體水夾層進行加熱，能夠將煙氣的余熱和灶體揮發的余熱進吸收利用。故具有節能省耗的優點。其中采用的水溫控制機構能夠保證炒灶水夾層的出水溫度為所需求的溫度，同時能夠避免出水對炒灶正常炒菜的影響，保證了菜品的生產速度。采用的炒灶煙氣熱能回收裝置能夠最大程度地對炒灶煙氣熱能進行回收利用，避免熱能損失；達到節能省耗的效果。權利要求1.一種炒灶煙氣熱能回收裝置，其特征在于，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體，煙道殼體內為煙道，煙道下端進煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體上具有煙道水夾層，所述煙道水夾層用于連接到灶體水夾層所在的進水通道中。2.如權利要求I所述的節能型炒灶，其特征在于，所述煙道水夾層的進水端位于與煙道出煙口臨近的位置，煙道水夾層的出水端位于與煙道進煙口臨近的地方。3.如權利要求2所述的節能型炒灶，其特征在于，所述煙道內還設置有熱水管道，所述熱水管道進水端與煙道水夾層進水端連通，熱水管道出水端與煙道水夾層出水端連通。4.如權利要求3所述的節能型炒灶，其特征在于，所述熱水管道為曲折前行并形成類S形的結構。專利摘要本技術公開了一種炒灶煙氣熱能回收裝置，其特征在于，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體，煙道殼體內為煙道，煙道下端進煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體上具有煙道水夾層，所述煙道水夾層用于連接到灶體水夾層所在的進水通道中。所述煙道水夾層的進水端位于與煙道出煙口臨近的位置，煙道水夾層的出水端位于與煙道進煙口臨近的地方。所述煙道內還設置有熱水管道，所述熱水管道進水端與煙道水夾層進水端連通，熱水管道出水端與煙道水夾層出水端連通。本技術能夠對炒灶煙氣進行回收利用，同時可以最大程度地提高裝置對炒灶煙氣熱能的吸收利用效率，避免熱能損失。達到節能省耗的效果。文檔編號F24C13/00GK202692177SQ20122033967公開日2013年1月23日 申請日期2012年7月13日 優先權日2012年7月13日專利技術者陳俊羽 申請人:陳俊羽本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種炒灶煙氣熱能回收裝置，其特征在于，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體，煙道殼體內為煙道，煙道下端進煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體上具有煙道水夾層，所述煙道水夾層用于連接到灶體水夾層所在的進水通道中。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：陳俊羽，
申請(專利權)人：陳俊羽，
類型：實用新型
國別省市：
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。