【技術實現步驟摘要】
本技術屬于一種氧化設備，具體的說是一種面粉增白機。隨著人民生活水平的提高和食品制造業的需要，面粉的色澤即白度越來越受到人門的重視，成為衡量面粉質量的一項重要指標。為此，提高面粉的白度以適應消費者的需要，成為各面粉生產廠家控制的重要質量目標。目前，主要依靠在面粉中添加過氧化苯甲酰這類固體增白劑的方法來增加面粉的白度。但這存在三個問題無法解決一是上述增白劑對人體有害，國家規定了嚴格的添加量不大于0.03％標準，食用安全性不好；二是上述增白劑的添加量在面粉連續化生產過程中很難準確控制，造成大部分面粉生產廠家的面粉中增白劑含量超過國家標準，使面粉質量不合格；三是上述增白劑價格昂貴，使用成本較高。本技術的目的是提供一種利用物理化學的方法增白面粉的設備。用于實現本技術目的的一種面粉增白機，具有一電弧室；多組在電弧室內安裝的高壓電極；與高壓電極依次電連接的電抗器和升壓變壓器；一與電弧室連通的過氧化氮混合氣體出氣管；一向電弧室提供氣體的供氣裝置；一與供氣裝置連通并與氣體出氣管合并的旁路氣管。本技術的進一步解決方案包括高壓電極由耐高溫金屬材料制成，并且每組高壓電極設置在與其對應的各自的導電支架上，每組導電支架之間可相對移動；供氣裝置通過多組噴氣嘴向電弧室提供氣體，每一噴氣嘴下端為圓柱形，上端為鴨嘴形；旁路氣管上安裝有流量調節閥；氣體出氣管與旁路氣管合并后的管道與一均氣罐和一過濾器順序連接。本技術由于利用了空氣通過高壓電弧產生過氧化氮混合氣體與面粉中的水作用，釋放出初生態氧，初生態氧具有強烈氧化作用，能迅速破壞面粉中的葉黃素而使面粉增白，而且能均勻接觸面粉顆粒，增白時間短，增白...
【技術保護點】
一種面粉增白機，其特征在于該面粉增白機具有：一電弧室（１）；多組在電弧室（１）內安裝的高壓電極（９）；與所說高壓電極（９）依次電連接的電抗器（２）和升壓變壓器（３）；一與電弧室（１）連通的過氧化氮混合氣體出氣管（１２）；一向所說電弧室（１）提供氣體的供氣裝置（４）；一與所說供氣裝置（４）連通并與所說氣體出氣管（１２）合并的旁路氣管（５）。
【技術特征摘要】
1.一種面粉增白機，其特征在于該面粉增白機具有一電弧室(1)；多組在電弧室(1)內安裝的高壓電極(9)；與所說高壓電極(9)依次電連接的電抗器(2)和升壓變壓器(3)；一與電弧室(1)連通的過氧化氮混合氣體出氣管(12)；一向所說電弧室(1)提供氣體的供氣裝置(4)；一與所說供氣裝置(4)連通并與所說氣體出氣管(12)合并的旁路氣管(5)。2.根據權利要求1所述的面粉增白機，其特征在于所說高壓電極(9)由耐高溫金屬材料制成，并且每組高壓電極(9)設置在...
【專利技術屬性】
技術研發人員：魏雷，李勇，李民政，陳曉東，薛生忠，秦漢濤，牛凱，劉順和，
申請(專利權)人：魏雷，
類型：實用新型
國別省市：41[中國|河南]
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