基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)技術(shù)方案

本實用新型專利技術(shù)公開了一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，該監(jiān)控系統(tǒng)由若干個遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端和中心監(jiān)控平臺組成的分布式系統(tǒng)，可對餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施運行狀況和排放油煙的濃度進(jìn)行實時監(jiān)控，所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端通過GPRS/CDMA無線通訊網(wǎng)絡(luò)連接到中心監(jiān)控平臺。本實用新型專利技術(shù)的有益效果是：基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，可對餐飲企業(yè)排放油煙的濃度進(jìn)行實時監(jiān)測和動態(tài)分析，使環(huán)保部門實時掌握各餐飲企業(yè)的油煙排放狀況，改善監(jiān)測手段，提高反應(yīng)速度和監(jiān)管效率，大幅減少環(huán)保部門的工作量和人員投入，降低執(zhí)法成本，極大地改善地區(qū)環(huán)境質(zhì)量，解決“油煙擾民”問題，減少居民投訴等等。（*該技術(shù)在2022年保護(hù)過期，可自由使用*）

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本技術(shù)涉及一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)。
技術(shù)介紹
食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。它所形成的氣溶膠粒子具有粒徑細(xì)微、粘附性強(qiáng)，且具有疏水性等特點，在空氣中飄浮時間長，吸入人體，對呼吸系統(tǒng)有一定的傷害，并可能誘發(fā)多種疾病。近年來，餐飲業(yè)油煙排放問題，已直接或間接地成為影響居民健康的隱型殺手，同時，也影響了城市區(qū)域局部環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境市容景觀。有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，餐飲業(yè)油煙污染投訴在某些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)已成為繼噪聲之后的第二大投訴熱點。《GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施 (或稱油煙處理器)并保證操作期間按要求運行，但部分餐飲企業(yè)為了節(jié)省成本，往往會在操作期間關(guān)閉油煙凈化設(shè)施，導(dǎo)致排污超標(biāo)。如何才能保證凈化設(shè)施的穩(wěn)定運行，且保持設(shè)備的高凈化效率？這就要求環(huán)境監(jiān)管部門豐富監(jiān)控手段，對餐飲企業(yè)的油煙排放情況做到實時、有效監(jiān)測，在第一時間通知餐飲企業(yè)做好油煙凈化設(shè)施的極板清理、濾料更換和凈化液體更換補充等工作，督促油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)服務(wù)商做好設(shè)施的運行維護(hù)及產(chǎn)品的售后服務(wù)。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的就是為了解決上述問題，提供一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)對餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施運行狀況和排放油煙的濃度進(jìn)行實時遠(yuǎn)程監(jiān)控和動態(tài)分析，及時為環(huán)保部門提供真實有效的執(zhí)法依據(jù)。為了實現(xiàn)上述目的，本技術(shù)采用如下技術(shù)方案一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，該監(jiān)控系統(tǒng)是由若干個遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端和中心監(jiān)控平臺組成的分布式系統(tǒng)，所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端通過GPRS/CDMA無線通訊網(wǎng)絡(luò)連接到中心監(jiān)控平臺。所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端包括控制器模塊，其與遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端的其他模塊相連；給遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端供電的電源模塊；采集用戶數(shù)據(jù)的傳感器模塊；GRPS/CDMA數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)單兀,其具有一輸入端和一輸出端，輸入端與控制器模塊的輸出端相連。所述中心監(jiān)控平臺包括路由器；通過路由器接入網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)器以及工作站，所述工作站設(shè)有系統(tǒng)管理軟件。本技術(shù)的有益效果是(I)基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，借助先進(jìn)的技術(shù)手段，對餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施運行狀況和排放油煙的濃度進(jìn)行實時監(jiān)控，豐富環(huán)境監(jiān)測手段，較好的解決城市環(huán)境中較為突出的餐飲業(yè)油煙污染問題；(2)遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端由控制器模塊、傳感器模塊、GRPS/CDMA數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)單元和電源模塊等組成，具有低功耗、低成本、高性能等特點，采用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計，可擴(kuò)展性強(qiáng)；(3)遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端可實時監(jiān)測各餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施工作狀況、油煙排放濃度等數(shù)據(jù)；(4)服務(wù)器基于性價比高、軟件兼容性強(qiáng)、具有廣泛生態(tài)系統(tǒng)的X86/LinuX模式組建，方便后期的維護(hù)與升級；(5)工作站安裝有系統(tǒng)管理軟件，它對實時采集、上傳至服務(wù)器的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理、展示等，具有實時數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)查詢與統(tǒng)計、電子地圖、系統(tǒng)設(shè)置與管理等功能。·附圖說明·圖I為本技術(shù)結(jié)構(gòu)示意圖。具體實施方式為了使本技術(shù)實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本技術(shù)。如圖I所示，一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，該監(jiān)控系統(tǒng)是由若干個遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端A和中心監(jiān)控平臺組成的分布式系統(tǒng)，所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端通過GPRS/CDMA無線通訊網(wǎng)絡(luò)連接到中心監(jiān)控平臺，監(jiān)控系統(tǒng)主要采用了智能傳感、無線通信、嵌入式系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)等先進(jìn)技術(shù)，可對餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施運行狀況和排放油煙的濃度進(jìn)行實時監(jiān)控，豐富環(huán)境監(jiān)測手段。各遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端采用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計，可擴(kuò)展性強(qiáng)，其至少包括控制器模塊，其與遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端的其他模塊相連；給遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端供電的電源模塊；采集用戶數(shù)據(jù)的傳感器模塊，該模塊能對多種油煙成分進(jìn)行分析，得到量化的油煙濃度值，可實現(xiàn)整個監(jiān)控系統(tǒng)對油煙凈化設(shè)備監(jiān)控和對油煙排放濃度監(jiān)控的統(tǒng)一；GRPS/CDMA數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)單兀,其具有一輸入端和一輸出端，輸入端與控制器模塊的輸出端相連。它離散部署在各餐飲企業(yè)，可探測餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施是否開啟，運行功率是否正常，油煙排放濃度是否超標(biāo)等，并以GPRS/CDMA無線通訊方式接入互聯(lián)網(wǎng)，將監(jiān)測數(shù)據(jù)實時上報中心監(jiān)控平臺。所述中心監(jiān)控平臺包括路由器；通過路由器接入網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)器以及工作站，所述工作站設(shè)有系統(tǒng)管理軟件，服務(wù)器基于X86/LinuX模式組建，系統(tǒng)管理軟件具有實時數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)查詢與統(tǒng)計、電子地圖、系統(tǒng)設(shè)置與管理等功能。中心控制平臺主要對遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端采集到的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲、分析、處理、展示等。以上所述僅為本技術(shù)的優(yōu)選實施方式，本技術(shù)的保護(hù)范圍并不僅限于上述實施方式，凡是屬于本技術(shù)原理的技術(shù)方案均屬于本技術(shù)的保護(hù)范圍。對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不脫離本技術(shù)的原理的前提下進(jìn)行的若干改進(jìn)，這些改進(jìn)也應(yīng)視為本技術(shù)的保護(hù)范圍。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點】
一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，該監(jiān)控系統(tǒng)是由若干個遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端和中心監(jiān)控平臺組成的分布式系統(tǒng)，可對餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施運行狀況和排放油煙的濃度進(jìn)行實時監(jiān)控，所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端通過GPRS/CDMA無線通訊網(wǎng)絡(luò)連接到中心監(jiān)控平臺。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，該監(jiān)控系統(tǒng)是由若干個遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端和中心監(jiān)控平臺組成的分布式系統(tǒng)，可對餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)施運行狀況和排放油煙的濃度進(jìn)行實時監(jiān)控，所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端通過GPRS/CDMA無線通訊網(wǎng)絡(luò)連接到中心監(jiān)控平臺。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的餐飲油煙排放實時監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，所述遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集終端包括 控制器模...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：朱繼華，錢松榮，
申請(專利權(quán))人：上海中映信息科技有限公司，
類型：實用新型
國別省市：