枸杞子花生枯糯米紅粑粑的制作方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)的枸杞子花生枯糯米紅粑粑的制作方法，是用紅色的枸杞子代替用色素染紅的糯米，制作時(shí)加入了含蛋質(zhì)豐富的花生枯，從而達(dá)到了不使用有害的無機(jī)色素，而且營養(yǎng)豐富的目的。具體實(shí)施方法：配方如下：糯米粉∶花生枯∶紅糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，單位為公斤，水適量。首先把糯米粉和粉碎的花生枯混勻，加適量的水做成較濃的糯米漿，用紅糖作餡，做成餅狀的糯米粑粑。然后把紅色的枸杞子洗凈，再把每個(gè)枸杞子按入糯米粑粑的表面，這樣，營養(yǎng)豐富的不含無機(jī)色素的糯米紅粑粑就做好了。蒸熟后就可銷售或自己食用。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

這是一種食品，龍其是一種。
技術(shù)介紹
傳統(tǒng)的紅粑粑是用糯米醬做成的，紅糖作餡，外表撒上一些泡軟的用一品紅染紅的糯米粒。該糯米紅粑粑含有無機(jī)色素，營養(yǎng)也夠不豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量不聞。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的，是用紅色的枸杞子代替用色素染紅的糯米，制作時(shí)加入了含蛋質(zhì)豐富的花生枯，從而達(dá)到了不使用有害的無機(jī)色素，而且營養(yǎng)豐富的目的。具體實(shí)施方法配方如下糯米粉花生枯紅糖枸杞子=70 20 18 2, 單位為公斤，水適量。首先把糯米粉和粉碎的花生枯混勻，加適量的水做成較濃的糯米漿，用紅糖作餡，做成餅狀的糯米粑粑。然后把紅色的枸杞子洗凈，再把每個(gè)枸杞子按入糯米粑粑的表面，這樣，營養(yǎng)豐富的不含無機(jī)色素的糯米紅粑粑就做好了。蒸熟后就可銷售或自己食用。權(quán)利要求1.，其配方如下糯米粉花生枯紅糖枸杞子=70 20 18 2，單位為公斤，水適量。全文摘要本專利技術(shù)的，是用紅色的枸杞子代替用色素染紅的糯米，制作時(shí)加入了含蛋質(zhì)豐富的花生枯，從而達(dá)到了不使用有害的無機(jī)色素，而且營養(yǎng)豐富的目的。具體實(shí)施方法配方如下糯米粉∶花生枯∶紅糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，單位為公斤，水適量。首先把糯米粉和粉碎的花生枯混勻，加適量的水做成較濃的糯米漿，用紅糖作餡，做成餅狀的糯米粑粑。然后把紅色的枸杞子洗凈，再把每個(gè)枸杞子按入糯米粑粑的表面，這樣，營養(yǎng)豐富的不含無機(jī)色素的糯米紅粑粑就做好了。蒸熟后就可銷售或自己食用。文檔編號(hào)A23G3/48GK102948571SQ20111024084公開日2013年3月6日 申請(qǐng)日期2011年8月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月18日專利技術(shù)者胡桐清 申請(qǐng)人:胡桐清本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
枸杞子花生枯糯米紅粑粑的制作方法，其配方如下：糯米粉∶花生枯∶紅糖∶枸杞子＝70∶20∶18∶2，單位為公斤，水適量。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：胡桐清，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：胡桐清，
類型：發(fā)明
國別省市：