一種梨汁飲料的制作方法技術

一種梨汁飲料的制作方法，屬于飲用品制作領域；a、配料：按照標準配方進行原料稱量；b、調配：將上述原料配制成混合液后，加熱至85℃-90℃，保持10分鐘；c、過濾：加熱后的混合液進行過濾處理；d、殺菌處理。其有益效果是：本飲料不僅口感好，而且其中富含粗纖維、鈣、磷、鐵等多種身體必須物質，飲用本飲品，還可以潤肺止咳，有助消耗，是人體有益的保健飲品。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及飲用品制作領域，具體的講是指。技術背景飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，經加工制成的適于供人 飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養或提神的液體。飲料除提供水分外，由于在不同品種 的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定 的營養。目前，市場上的果汁飲料和果味飲料較多，常見的有蘋果汁、葡萄汁、奇異果汁、芒 果汁、橙汁、西瓜汁等，原料不同營養效果也各有差異；梨中含有粗纖維、鈣、磷、鐵等多種身 體必須物質，研制生產梨汁飲料很有必要
技術實現思路
鑒于已有技術存在的缺陷，本專利技術的目的是提供一種口感好、營養價值豐富、潤肺止咳 的梨汁飲料的制作方法。為實現上述目的，本專利技術所采用的技術解決方案是，各 原料質量百分比為梨原汁36. 3%-41· 5%，梨香料O. 065%-0· 095%，檸檬酸I. 2%。-3. 4%。，穩 定劑O. 9%o -I. 1%。，麥芽糖、木糖醇和冰糖按照質量比1:1:1混合，混合后質量占梨汁飲料 總質量的I. 5%-2. 5%，余量為菊花水，所述菊花水中杭菊與飲用水質量比為1:12-18。，具體步驟如下a、配料按照標準配方進行原料稱量， 各原料質量百分比為梨原汁36. 3%-41· 5%，梨香料O. 065%-0· 095%，檸檬酸I. 2%。-3. 4%0， 穩定劑O. 9%o -I. 1%。，麥芽糖、木糖醇和冰糖按照質量比1:1:1混合，混合后質量占梨汁飲 料總質量的I. 5%-2. 5%，余量為菊花水，所述菊花水中杭菊與飲用水質量比為1:12-18 ;b、 調配將上述原料配制成混合液后，加熱至85°C -90°C，保持10分鐘；c、過濾加熱后的混 合液進行過濾處理；d、殺菌處理。，其有益效果是本飲料不僅口感好，而且其中富含粗纖 維、鈣、磷、鐵等多種身體必須物質，飲用本飲品，還可以潤肺止咳，有助消耗，是人體有益的 保健飲品。具體實施方式，各原料質量百分比為梨原汁36. 3%-41. 5%，梨香料0.065%-0· 095%，檸檬酸I. 2% -3. 4%。，穩定劑O. 9%。-I. 1%。，麥芽糖、木糖醇和冰糖按照質 量比1:1:1混合,混合后質量占梨汁飲料總質量的I. 5%-2. 5%,余量為菊花水,所述菊花水 中杭菊與飲用水質量比為1:12-18。，具體步驟如下a、配料按照標準配方進行原料 稱量，即各原料質量百分比為梨原汁36. 3%-41. 5%，梨香料O. 065%-0. 095%,檸檬酸1.2%o -3. 4%。，穩定劑O. 9%o -I. 1%。，麥芽糖、木糖醇和冰糖按照質量比1:1:1混合，混合后質量占梨汁飲料總質量的1. 5%-2. 5%，余量為菊花水，所述菊花水中杭菊與飲用水質量比為 1:12-18 ;b、調配將上述原料配制成混合液后，加熱至85°C -90°C，保持10分鐘；c、過濾 加熱后的混合液進行過濾處理；d、殺菌處理。權利要求1. ，其特征在于具體步驟如下a、配料按照標準配方進行原料稱量，即各原料質量百分比為梨原汁36. 3%-41. 5%，梨香料O. 065%-0. 095%，檸檬酸.1.2%o -3. 4%。，穩定劑O. 9%o -I. 1%。，麥芽糖、木糖醇和冰糖按照質量比1:1:1混合，混合后質量占梨汁飲料總質量的I. 5%-2. 5%，余量為菊花水，所述菊花水中杭菊與飲用水質量比為1:12-18 ;b、調配將上述原料配制成混合液后，加熱至85°C -90°C，保持10分鐘；c、過濾加熱后的混合液進行過濾處理；d、殺菌處理?！と恼瑢儆陲嬘闷分谱黝I域；a、配料按照標準配方進行原料稱量；b、調配將上述原料配制成混合液后，加熱至85℃-90℃，保持10分鐘；c、過濾加熱后的混合液進行過濾處理；d、殺菌處理。其有益效果是本飲料不僅口感好，而且其中富含粗纖維、鈣、磷、鐵等多種身體必須物質，飲用本飲品，還可以潤肺止咳，有助消耗，是人體有益的保健飲品。文檔編號A23L2/02GK102972821SQ201210443290公開日2013年3月20日 申請日期2012年11月8日 優先權日2012年11月8日專利技術者不公告專利技術人 申請人:沈陽信達信息科技有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種梨汁飲料的制作方法，其特征在于具體步驟如下：a、配料：按照標準配方進行原料稱量，即各原料質量百分比為：梨原汁36.3%?41.5%，梨香料0.065%?0.095%，檸檬酸1.2‰?3.4‰，穩定劑0.9‰?1.1‰，麥芽糖、木糖醇和冰糖按照質量比1:1:1混合，混合后質量占梨汁飲料總質量的1.5%?2.5%，余量為菊花水，所述菊花水中杭菊與飲用水質量比為1:12?18；b、調配：將上述原料配制成混合液后，加熱至85℃?90℃，保持10分鐘；c、過濾：加熱后的混合液進行過濾處理；d、殺菌處理。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：不公告發明人，
申請(專利權)人：沈陽信達信息科技有限公司，
類型：發明
國別省市：