導熱油多功能炒鍋制造技術

一種導熱油多功能炒鍋，包括機架，機架上設有變頻調速電機，滾筒兩端分別通過傳動部件設置在機架上，變頻調速電機與滾筒上固定的鏈輪之間通過鏈條連接；滾筒一端設有導熱油循環分油裝置，導熱油循環分油裝置與滾筒外壁上設置的油槽連通；滾筒內壁設有葉片。本實用新型專利技術在滾筒外壁固定若干個油槽，通過多向進油，加速導熱油的循環，使炒鍋熱效率提高20%-30%；采取鏈條傳動替代貫穿于炒鍋內的傳動軸，維修方便；采用變頻調速，可滿足用戶對不同的炒制溫度、炒制時間及旋轉速度的需求。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

導熱油多功能炒鍋
本技術屬于一種食品加工設備，尤其涉及一種炒鍋。
技術介紹
導熱油炒鍋，主要用于堅果、咖啡、可可、糖果、面粉等顆粒狀及粉狀食品的炒制、 烘焙。由于國內現有的導熱油炒鍋的鍋體為雙層，導熱油在雙層中流動循環慢，致使熱效率低；傳動軸貫穿在炒鍋內，不利于物料的炒制及設備的維修。
技術實現思路
本技術所要解決的技術問題是針對
技術介紹
中的不足，提供一種導熱油多功能炒鍋。為了解決上述技術問題采用以下技術方案一種導熱油多功能炒鍋，包括機架，機架上設有變頻調速電機，滾筒兩端分別通過傳動部件設置在機架上，變頻調速電機與滾筒上固定的鏈輪之間通過鏈條連接；滾筒一端設有導熱油循環分油裝置，導熱油循環分油裝置與滾筒外壁上設置的油槽連通；滾筒內壁設有葉片。所述的鏈輪的圓心與滾筒的中心軸重合。所述的滾筒外壁上設有若干條油槽，每條油槽均與導熱油循環分油裝置連通。所述的葉片在滾筒內壁上呈螺旋狀或線狀分布。所述的鏈輪和導熱油循環分油裝置設置在滾筒的一端，滾筒的兩端分別設有護罩。本技術在滾筒外壁固定若干個油槽，通過多向進油，加速導熱油的循環，使炒鍋熱效率提高20%-30% ;采取鏈條傳動替代貫穿于炒鍋內的傳動軸，維修方便；采用變頻調速，可滿足用戶對不同的炒制溫度、炒制時間及旋轉速度的需求。附圖說明圖I為本技術的結構示意圖。圖2為圖I的A-A向剖視圖。具體實施方式如圖1、2所示，一種導熱油多功能炒鍋，包括機架1，機架I下部固定有變頻調速電機8，滾筒3兩端分別通過傳動部件2設置在機架I上，滾筒3的兩端分別設有護罩5，傳動部件2能保證滾筒繞著水平方向的中心軸做旋轉運動。變頻調速電機8的輸出端通過鏈條與滾筒上固定的鏈輪9連接。滾筒3 —端設有導熱油循環分油裝置4，導熱油循環分油裝置 4和鏈輪9設在滾筒的同一端，滾筒3外壁上均勻的設有若干條油槽6，每條油槽6均與導熱油循環分油裝置4連通；導熱油可通過導熱油循環分油裝置4，從幾個方向同時向油槽6 內送油，這樣導熱油在油槽6內可快速流動循環，迅速加熱滾筒3。滾筒內壁上固定有若干個葉片7，葉片可對物料進行翻炒，葉片在滾筒內壁上呈螺旋狀分布或線狀分布。油槽可以為在滾動外壁上軸向平行設置的，也可以為環繞滾筒外壁螺旋設置的； 油槽的個數可以為2條、3條、4條、5條甚至更多。權利要求1.一種導熱油多功能炒鍋，包括機架，機架上設有變頻調速電機，其特征是滾筒兩端分別通過傳動部件設置在機架上，變頻調速電機與滾筒上固定的鏈輪之間通過鏈條連接；滾筒一端設有導熱油循環分油裝置，導熱油循環分油裝置與滾筒外壁上設置的油槽連通；滾筒內壁設有葉片。2.根據權利要求I所述的導熱油多功能炒鍋，其特征是所述的鏈輪的圓心與滾筒的中心軸重合。3.根據權利要求I所述的導熱油多功能炒鍋，其特征是所述的滾筒外壁上設有若干條油槽，每條油槽均與導熱油循環分油裝置連通。4.根據權利要求I所述的導熱油多功能炒鍋，其特征是所述的葉片在滾筒內壁上呈螺旋狀分布或線狀分布。5.根據權利要求I所述的導熱油多功能炒鍋，其特征是所述的鏈輪和導熱油循環分油裝置設置在滾筒的同一端，滾筒的兩端分別設有護罩。專利摘要一種導熱油多功能炒鍋，包括機架，機架上設有變頻調速電機，滾筒兩端分別通過傳動部件設置在機架上，變頻調速電機與滾筒上固定的鏈輪之間通過鏈條連接；滾筒一端設有導熱油循環分油裝置，導熱油循環分油裝置與滾筒外壁上設置的油槽連通；滾筒內壁設有葉片。本技術在滾筒外壁固定若干個油槽，通過多向進油，加速導熱油的循環，使炒鍋熱效率提高20%-30%；采取鏈條傳動替代貫穿于炒鍋內的傳動軸，維修方便；采用變頻調速，可滿足用戶對不同的炒制溫度、炒制時間及旋轉速度的需求。文檔編號A23N12/08GK202800082SQ201220473439公開日2013年3月20日 申請日期2012年9月18日 優先權日2012年9月18日專利技術者張凡, 周秉軍, 閻磊 申請人:周秉軍本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種導熱油多功能炒鍋，包括機架，機架上設有變頻調速電機，其特征是：滾筒兩端分別通過傳動部件設置在機架上，變頻調速電機與滾筒上固定的鏈輪之間通過鏈條連接；滾筒一端設有導熱油循環分油裝置，導熱油循環分油裝置與滾筒外壁上設置的油槽連通；滾筒內壁設有葉片。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：張凡，周秉軍，閻磊，
申請(專利權)人：周秉軍，
類型：實用新型
國別省市：