【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種。技術背景 蘋果是一種營養豐富的水果，蘋果中含有多種維生素，但是一般的 蘋果有這樣的缺點，就是一般的蘋果不容易長期保存
技術實現思路
本專利技術的目的是要提供一種，它能有效的解決一 般的蘋果不容易長期保存的缺點。本專利技術的目的是這樣實現的，將紅蘋果用清水清洗干凈，然后 用刀將蘋果的皮削掉，將蘋果切成兩半，去除掉蘋果的核，然后將蘋果切成片；將I公斤食 鹽放入到盆子中，然后加入10公斤水后用手攪拌均勻，將切好的蘋果片放入到鹽水中浸泡 I天，然后用漏勺撈起來放入水桶中，在水桶中加入10公斤清水后漂洗15分鐘，將多于的鹽 分清洗干凈；在一個干凈的盆子中放入10公斤白糖，然后加入5公斤水，將蘋果片放入到里 面浸泡10個小時；用漏勺將糖潰好的蘋果片撈起來放入到篩子中浙干多于的水分，然后放 入烘箱中烘烤30分鐘，將蘋果中多于的水分烘干；用塑料袋將制作好的蘋果片包裝好，每 袋包裝150克。，該產品具有營養豐富、味道甘甜、入口化渣的特點，而且便于 長期保存。具體實施方式原料配方蘋果20公斤、白糖10公斤、食鹽I公斤、水30公斤。制作方法將紅蘋果用清水清洗干凈，然后用刀將蘋果的皮削掉，將蘋果切成兩半，去除掉蘋果的 核，然后將蘋果切成片。將I公斤食鹽放入到盆子中，然后加入10公斤水后用手攪拌均勻，將切好的蘋果 片放入到鹽水中浸泡I天，然后用漏勺撈起來放入水桶中，在水桶中加入10公斤清水后漂 洗15分鐘，將多于的鹽分清洗干凈。在一個干凈的盆子中放入10公斤白糖，然后加入5公斤水，將蘋果片放入到里面 浸泡10個小時。用漏勺將糖潰好的蘋果片撈起來放入到篩子中...
【技術保護點】
蘋果片的生產方法，其特征是：將紅蘋果用清水清洗干凈，然后用刀將蘋果的皮削掉，將蘋果切成兩半，去除掉蘋果的核，然后將蘋果切成片；將1公斤食鹽放入到盆子中，然后加入10公斤水后用手攪拌均勻，將切好的蘋果片放入到鹽水中浸泡1天，然后用漏勺撈起來放入水桶中，在水桶中加入10公斤清水后漂洗15分鐘，將多于的鹽分清洗干凈；在一個干凈的盆子中放入10公斤白糖，然后加入5公斤水，將蘋果片放入到里面浸泡10個小時；用漏勺將糖漬好的蘋果片撈起來放入到篩子中瀝干多于的水分，然后放入烘箱中烘烤30分鐘，將蘋果中多于的水分烘干；用塑料袋將制作好的蘋果片包裝好，每袋包裝150克。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：宋其祥，
申請(專利權)人：重慶市南川區南雙科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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