高腳雙層鏤空汽鍋制造技術

高腳雙層鏤空汽鍋，屬烹飪器具技術領域。汽鍋由鍋體和鍋蓋組成，鍋體包括有內膽和外殼，外殼與內膽之間隔有空間，內膽和外殼都緊固于一中空底托上，內膽的底部中心處凹設一讓底托內部空間與內膽內部空間貫通的，直徑下大上小的錐體狀蒸汽管，中空底托下端敞口，外殼為被雕穿刻透，顯出圖案或文字的結構。內膽高溫，外表常溫，可用手摸外殼但不燙；由于內膽被底托架高，使用時即使將汽鍋底托直接放入沸水中，水也不會自蒸汽管進入內膽，大大降低了對蒸汽源的要求；能對汽鍋外殼進行鏤空藝術裝飾，富于立體美感和文化內涵。本實用新型專利技術能夠把汽鍋的實用性和藝術性、觀賞性溶為一體，特別適合家庭、高端宴會、賓館使用和收藏。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術屬烹飪器具
，具體涉及一種汽鍋。
技術介紹
傳統陶瓷汽鍋的結構見圖1 :汽鍋由鍋體I和鍋蓋2組成。鍋體I的底部中心處凹設一讓外部與其內部空間貫通的，直徑下大上小的錐體狀蒸汽管3，鍋體I兩側對稱設一對把手4，鍋蓋2中心處設一提手5。使用時，將鍋體I的底部放在水蒸汽源上方，蒸汽經蒸汽管3的下端進入并從蒸汽管3處于汽鍋內部的上端噴出，從而蒸燉鍋體I內的食物，能讓熟食和湯的味道鮮美，純凈，代表菜肴為云南汽鍋雞。該結構陶瓷汽鍋的不足之處是，鍋體的外壁溫度高，就餐者不小心或用手移動汽鍋時容易被燙；此外無法對鍋體外壁進行鏤空藝術裝飾，提高其立體美感；還有就是不能將汽鍋底部直接放在沸水中，否則跳動的沸騰水會進入蒸汽管。
技術實現思路
本技術的目的在于提供一種外壁溫度不高，并能對鍋體外壁進行鏤空藝術裝飾，提高其立體美感的高腳雙層鏤空汽鍋。本技術汽鍋由鍋體和鍋蓋組成，其特征在于鍋體包括有內膽和外殼，外殼與內膽之間隔有空間，內膽和外殼都緊固于一中空底托上，內膽的底部中心處凹設一讓底托內部空間與內膽內部空間貫通的，直徑下大上小的錐體狀蒸汽管，中空底托下端敞口，外殼為被雕穿刻透，顯出圖案或文字的結構。由于中空底托的作用就是一個將內膽和外殼墊高的支撐腳，加之外殼的特殊結構，因此本技術產品可稱為高腳雙層鏤空汽鍋。使用時，將汽鍋的底托放在水蒸汽源上方(例如放在一個大的不銹鋼蒸鍋內的蒸格上，鍋內蒸格下的部分放水，在火上燒開水)，蒸汽自中空底托下端敞口進入底托內部空間，再經蒸汽管的下端進入并從蒸汽管處于汽鍋內膽內的上端噴出，從而蒸燉內膽內的食物。本技術的有益效果內膽高溫，外表常溫，可用手摸外殼但不燙；由于內膽被底托架高，使用時即使將汽鍋底托直接放入沸水中，水也不會自蒸汽管進入內膽，大大降低了對蒸汽源的要求；能對汽鍋外殼進行鏤空藝術裝飾，富于立體美感和文化內涵。本技術能夠把汽鍋的實用性和藝術性、觀賞性溶為一體，特別適合家庭、高端宴會、賓館使用和收藏。附圖說明圖1為現有汽鍋的立體結構示意圖。圖2為實施例的主視剖面結構示意圖。具體實施方式實施例見圖2。汽鍋由鍋體和鍋蓋6組成。鍋體包括有內膽7和外殼8。外殼8與內膽之7間隔有空間9。內膽7和外殼8都緊固于一中空底托10上。內膽7的底部中心處凹設一讓底托10的內部空間11與內膽7的內部空間12貫通的，直徑下大上小的錐體狀蒸汽管13。中空底托10下端敞口。外殼8被雕穿刻透，顯出圖案(圖2中未表達出來)。圖2中箭頭表示使用時蒸汽的流動方向。該產品選用上好的天然五色土按配方混合，經過鎮漿，壓濾，真空煉泥，雙層一次拉坯成型，粘接，修坯，書畫裝飾，貼塑，圓雕，鏤空雕，浮雕，晾坯，燒制，無釉磨光，開鍋最終完成。該產品只需少量水就可以把汽鍋放在上面使用，利用水蒸汽把鍋內的食物蒸熟，其水蒸汽形成的湯汁味道鮮美，稱為絕味。以上實施例僅為了對本技術作進一步的說明，而本技術的范圍不受所舉實施例的局限。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種高腳雙層鏤空汽鍋，由鍋體和鍋蓋組成，其特征在于：鍋體包括有內膽和外殼，外殼與內膽之間隔有空間，內膽和外殼都緊固于一中空底托上，內膽的底部中心處凹設一讓底托內部空間與內膽內部空間貫通的，直徑下大上小的錐體狀蒸汽管，中空底托下端敞口，外殼為被雕穿刻透，顯出圖案或文字的結構。

【技術特征摘要】
1.一種高腳雙層鏤空汽鍋，由鍋體和鍋蓋組成，其特征在于鍋體包括有內膽和外殼，外殼與內膽之間隔有空間，內膽和外殼都緊固于一中空底托上，內膽的...

【專利技術屬性】
技術研發人員：謝照長，
申請(專利權)人：謝照長，
類型：實用新型
國別省市：