一種百香果蜂蜜糕及其制作方法技術

本發明專利技術公開了一種百香果蜂蜜糕及其制作方法，該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分加工而成：百香果汁5份～20份，低筋面粉40份～60份，玉米粉5份～10份，糖漿1份～10份，蜂蜜1份～10份。本發明專利技術的百香果蜂蜜糕具備了減除煩躁、緩減壓力、安定心神、健胃消食、降血壓血脂、延緩衰老等功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及食品加工領域，特別是。
技術介紹
百香果，又名西番蓮、受難果、巴西果、藤桃等，為多年生常綠攀緣木質藤本植物，是一種芳香水果，風味濃郁，芳香怡人，果實甜酸可口，有“果汁之王”的美譽。百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。百香果具有純天然的鎮靜作用，順應身體自然機制理療，完全沒有普通安眠藥或鎮靜藥劑令肝腎受損、頭暈、頭痛、記憶力衰退等副作用。百香果有多種健康功效天然的鎮定劑，松弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。玉米，其含有蛋白質、亞油酸、纖維素、礦物質、維生素、葉黃素、谷胱甘肽、鈣、鎂、硒、和脂肪酸等。玉米具有促進胃腸蠕動、增強新陳代謝、降低血清膽固醇、降低血脂、延緩衰老等功效。蜂蜜，是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜除了含有葡萄糖、果糖之外，還含有各種維生素、礦物質、氨基酸等營養成分。蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，比蔗糖更容易被人體直接吸收。
技術實現思路
本專利技術提供了一種百香果蜂蜜糕，通過百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜混合，制成了具備了減除煩躁、緩減壓力、安定心神、健胃消食、降血壓血脂、延緩衰老等功效的百香果蜂蜜糕。本專利技術通過以下技術方案予以實現—種百香果蜂蜜糕，該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成百香果汁5份 20份；低筋面粉40份 60份；玉米粉5份 10份；糖漿I份 10份；蜂蜜I份 10份。上述百香果蜂蜜糕的制作方法，它包括以下步驟(I)將百香果用清水洗凈，去殼取汁，將百香果汁過50目篩，然后靜置備用；(2)將百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜按以下重量百分比均勻混合，制成團狀糕百香果汁5份 20份，低筋面粉40份 60份，玉米粉5份 10份，糖漿I份 10份，蜂蜜I份 10份；(3)將團狀糕放入模具中壓實成形，再脫去模具，得到成形糕；(4)將成形糕放入烘箱中脫水干燥至含水量小于10%，然后裝袋、包裝，得到百香果蜂蜜糕成品。上述的糖漿含水量為10% 25%。本專利技術的有益效果為本專利技術的百香果蜂蜜糕具備了具備了減除煩躁、緩減壓力、安定心神、健胃消食、降血壓血脂、延緩衰老等功效。具體實施例方式下面結合實施例對本專利技術作進一步詳細的描述，但本專利技術的實施方式并不局限于實施例表示的范圍。實施例1一種百香果蜂蜜糕，該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成百香果汁5份；低筋面粉40份；玉米粉5份；糖漿I份；蜂蜜I份。上述百香果蜂蜜糕的制作方法，它包括以下步驟(I)將百香果用清水洗凈，去殼取汁，將百香果汁過50目篩，然后靜置備用；(2)將百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜按上述重量百分比均勻混合，制成團狀糕；(3)將團狀糕放入模具中壓實成形，再脫去模具，得到成形糕；(4)將成形糕放入烘箱中脫水干燥至含水量小于10%，然后裝袋、包裝，得到百香果蜂蜜糕成品。上述的糖漿含水量為10%。實施例2一種百香果蜂蜜糕，該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成百香果汁20份；低筋面粉60份；玉米粉10份；糖漿10份；蜂蜜10份。上述百香果蜂蜜糕的制作方法，它包括以下步驟(I)將百香果用清水洗凈，去殼取汁，將百香果汁過50目篩，然后靜置備用；(2)將百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜按上述重量百分比均勻混合，制成團狀糕；(3)將團狀糕放入模具中壓實成形，再脫去模具，得到成形糕；(4)將成形糕放入烘箱中脫水干燥至含水量小于10%，然后裝袋、包裝，得到百香果蜂蜜糕成品。上述的糖漿含水量為25%。實施例3一種百香果蜂蜜糕，該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成百香果汁10份；低筋面粉50份；玉米粉7份；糖漿5份；蜂蜜5份。上述百香果蜂蜜糕的制作方法，它包括以下步驟(I)將百香果用清水洗凈，去殼取汁，將百香果汁過50目篩，然后靜置備用；(2)將百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜按上述重量份數比例均勻混合，制成團狀糕；(3)將團狀糕放入模具中壓實成形，再脫去模具，得到成形糕；(4)將成形糕放入烘箱中脫水干燥至含水量小于10%，然后裝袋、包裝，得到百香果蜂蜜糕成品。上述的糖漿含水量為20%。實施例4一種百香果蜂蜜糕，該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成百香果汁15份；低筋面粉55份；玉米粉6份；糖漿8份；蜂蜜8份。上述百香果蜂蜜糕的制作方法，它包括以下步驟(I)將百香果用清水洗凈，去殼取汁，將百香果汁過50目篩，然后靜置備用；(2)將百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜按上述重量份數比例均勻混合，制成團狀糕；(3)將團狀糕放入模具中壓實成形，再脫去模具，得到成形糕；(4)將成形糕放入烘箱中脫水干燥至含水量小于10%，然后裝袋、包裝，得到百香果蜂蜜糕成品。上述的糖漿含水量為15%。盡管本專利技術的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本專利技術的領域，對于熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本專利技術并不限于特定的細節和這里所描述的例子。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種百香果蜂蜜糕，其特征在于：該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成：百香果汁5份～20份；低筋面粉40份～60份；玉米粉5份～10份；糖漿1份～10份；蜂蜜1份～10份。

【技術特征摘要】
1.一種百香果蜂蜜糕，其特征在于該百香果蜂蜜糕由以下重量份數的組分組成百香果汁5份 20份；低筋面粉40份 60份；玉米粉5份 10份；糖漿I份 10份；蜂蜜I份 10份。2.—種百香果蜂蜜糕的制作方法，其特征在于它包括以下步驟(1)將百香果用清水洗凈，去殼取汁，將百香果汁過50目篩，然后靜置備用；(2)將百香果汁、低筋面粉、玉米粉、糖漿和蜂蜜按以下重量百分比均勻...

【專利技術屬性】
技術研發人員：唐宏楷，
申請(專利權)人：南寧市綠寶食品廠，
類型：發明
國別省市：