本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為5～15，大棗超微粉的重量份為10～20，黃豆粉的重量份為65～85；本發(fā)明專利技術(shù)有益效果：滋補(bǔ)肝腎，益精明目，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，保持人體健康。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及，屬于食品加工
技術(shù)介紹
滋腎養(yǎng)肝是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中一個(gè)很重要的保健。在日常生活中，我們的肝臟正面臨來自不同毒素的“猛烈襲擊”，現(xiàn)代人天天泡在酒桌上，過量飲酒，營養(yǎng)過剩，再加上吃的水果蔬菜、肉蛋殘留大量化肥農(nóng)藥，生病吃藥、裝修甲醛、汽車尾氣、煙塵等導(dǎo)致的化學(xué)性肝損傷，都會使肝內(nèi)脂肪堆積過多，造成肝細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，影響其正常物質(zhì)代謝功能，肝臟的受損越來越嚴(yán)重地威脅我們的健康，如不及時(shí)調(diào)養(yǎng)，則會引起慢性肝炎、肝纖維化、肝腹水、肝硬化等要命的各種疾病?，F(xiàn)代中醫(yī)學(xué)認(rèn)為腎的生理功能包括腎藏精，主生長、發(fā)育和主殖；腎主水；腎主納氣。由于“先天之精”C藏于腎中，為臟腑陰陽之本，生命之源，故有腎為“先天之本”的說法。腎所藏之精化生為腎氣，腎氣的充盈、否、人體的生、長、壯、老、死的生命過程密切相關(guān)。腎臟的滋養(yǎng)的重要性不言而喻。食物療法寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達(dá)到防病治病之目的。這種自然療法、服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持，人們?nèi)菀捉邮?，可長期運(yùn)用，對于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養(yǎng)生和保健，針對滋腎養(yǎng)肝的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產(chǎn)品不多見，目前市場上調(diào)理心血管疾病的食療產(chǎn)品少見，有的產(chǎn)品雖有一定的作用，但都存在效果不顯著，攜帶飲用不方便，人體攝取量少等不足，因此有必要根據(jù)中醫(yī)的藥食同源理論和食療養(yǎng)生理論，研制開發(fā)一種適合人們需要的、食用方便的、新型功能性現(xiàn)代化工業(yè)加工的滋腎養(yǎng)肝食品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
為解決上述存在的問題， 本專利技術(shù)的目的在于提供了在于，這種食品功效性高，滋補(bǔ)肝腎，益精明目，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，保持人體健康。本專利技術(shù)的一種滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為5 15,大率超微粉的重量份為10 20,黃丑粉的重量份為65 85 ;所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，包括以下步驟(I)枸杞超微粉的制備選料新鮮枸杞原料藥除去雜質(zhì)、洗凈、曬干；干燥將枸杞采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的枸杞，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到枸杞超微粉；(2)大棗超微粉的制備選料新鮮大棗除去雜質(zhì)，洗凈，曬干，去核；干燥將大棗采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的大棗，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到大棗超微粉；(3)調(diào)配混合將枸杞超微粉、大棗超微粉、黃豆粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為 95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉。所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為10，大棗超微粉的重量份為15，黃豆粉的重量份為75 ；所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，包括以下步驟(I)枸杞超微粉的制備選料新鮮枸杞原料藥除去雜質(zhì)、洗凈、曬干；干燥·將枸杞低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C 干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的枸杞，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到枸杞超微粉；(2)大棗超微粉的制備選料新鮮大棗除去雜質(zhì)，洗凈，曬干，去核；干燥將大棗低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C 干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的大棗，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到大棗超微粉；(3)調(diào)配混合將枸杞超微粉、大棗超微粉、黃豆粉，按枸杞超微粉的重量份為10， 大棗超微粉的重量份為15，黃豆粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為 95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉。所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，其特征在于用于制作黃豆糕，黃豆酥，黃豆餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。藥理作用枸杞性味甘，平。歸肝、腎經(jīng)，功能、主治滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明；大棗性味歸經(jīng)甘，溫。歸脾、 胃經(jīng)。功能主治補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。黃豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)；食療功能具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。本專利技術(shù)有益效果滋補(bǔ)肝腎，益精明目，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，保持人體健康。具體實(shí)施方式實(shí)施例1滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為10，大棗超微粉的重量份為15，黃豆粉的重量份為75 ；滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，包括以下步驟(I)枸杞超微粉的制備選料新鮮枸杞原料藥除去雜質(zhì)、洗凈、曬干；干燥將枸杞低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C 干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的枸杞，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到枸杞超微粉；(2)大棗超微粉的制備選料新鮮大棗除去雜質(zhì)，洗凈，曬干，去核；干燥將大棗低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C 干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的大棗，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為100目 200目，粉碎時(shí)溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到大棗超微粉；(3)調(diào)配混合將枸杞超微粉、大棗超微粉、黃豆粉，按枸杞超微粉的重量份為10， 大棗超微粉的重量份為15，黃豆粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為 95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉。實(shí)施例2滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為15，大棗超微粉的重量份為20，黃豆粉的重量份為65 ； 滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，包括以下步驟(I)枸杞超微粉的制備選料新鮮枸本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，其特征在于：包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為5～15，大棗超微粉的重量份為10～20，黃豆粉的重量份為65～85；所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：(1)枸杞超微粉的制備選料：新鮮枸杞原料藥除去雜質(zhì)、洗凈、曬干；干燥：將枸杞采用低溫梯度干燥；粉碎：干燥后的枸杞，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到枸杞超微粉；(2)大棗超微粉的制備選料：新鮮大棗除去雜質(zhì)，洗凈，曬干，去核；干燥：將大棗采用低溫梯度干燥；粉碎：干燥后的大棗，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到大棗超微粉；(3)調(diào)配混合：將枸杞超微粉、大棗超微粉、黃豆粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10?20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃時(shí)間為30?50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40?80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝：將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時(shí)間約為1.5～5?min，即得滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，其特征在于包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為5 15,大率超微粉的重量份為10 20,黃豆粉的重量份為65 85 ； 所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)枸杞超微粉的制備 選料新鮮枸杞原料藥除去雜質(zhì)、洗凈、曬干； 干燥將枸杞采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的枸杞，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到枸杞超微粉； (2)大棗超微粉的制備 選料新鮮大棗除去雜質(zhì)，洗凈，曬干，去核； 干燥將大棗采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的大棗，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到大棗超微粉； (3)調(diào)配混合將枸杞超微粉、大棗超微粉、黃豆粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5min，即得滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉，其特征在于包括枸杞超微粉、大棗超微粉和黃豆粉；其中枸杞超微粉的重量份為10，大棗超微粉的重量份為15，黃豆粉的重量份為75 ； 所述的滋腎養(yǎng)肝的黃豆粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)枸杞超微粉的制備 選...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：祝鳳儀，
申請(專利權(quán))人：祝鳳儀，
類型：發(fā)明
國別省市：
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