一種天然南極磷蝦保鮮劑制造技術

本發明專利技術涉及一種天然南極磷蝦保鮮劑，由以下成分組成：蘆薈甘、茶多酚、醋酸緩沖液、殼聚糖。本發明專利技術的保鮮劑綠色、環保，能有效防止南極磷蝦色變，具有廣闊的應用前景。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及南極磷蝦保鮮技術，尤其是涉及一種天然南極磷蝦保鮮劑。
技術介紹
南極磷蝦捕撈后，一般都進行蒸煮加工，冷凍保藏，但隨著保藏時間的延長，會變色，肉質變硬。
技術實現思路
為解決以上技術問題，本專利技術的目的是提供一種天然南極磷蝦保鮮劑。本專利技術的技術方案是一種天然南極磷蝦保鮮劑，由以下重量百分比的成分組成 蘆薈苷f 2 %，茶多酚O. 5^1%,殼聚糖2 3 %，其余醋酸緩沖液。所述殼聚糖的脫乙酰度為7(Γ80%。所述醋酸緩沖液的離子濃度為O. 05mol/L, pH值5. O。本專利技術的有益效果是綠色、環保，能有效防止南極磷蝦色變達10個月，且不改變肉質的鮮美程度，因此具有廣闊的應用前景。具體實施方式實施例1一種天然南極磷蝦保鮮劑，由以下重量百分比的成分組成蘆薈苷2%，茶多酚O. 5%， 殼聚糖2%，其余醋酸緩沖液。實施例2一種天然南極磷蝦保鮮劑，由以下重量百分比的成分組成蘆薈苷1%，茶多酚1%，殼聚糖3%，其余醋酸緩沖液。以上所述，并非是對本專利技術的限制，凡是未脫離本專利技術技術方案內容，依據本專利技術的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型`，仍屬于本專利技術技術方案的保護范圍。

【技術保護點】
一種天然南極磷蝦保鮮劑，其特征在于：由以下重量百分比的成分組成：蘆薈苷1~2％，茶多酚0.5~1%，殼聚糖2~3％，其余醋酸緩沖液。

【技術特征摘要】
1.一種天然南極磷蝦保鮮劑，其特征在于由以下重量百分比的成分組成蘆薈苷Γ2 %，茶多酚O. 5^1%,殼聚糖2 3 %，其余醋酸緩沖液。2.根據權利要求1所述的一種天然南極磷蝦...

【專利技術屬性】
技術研發人員：周偉麗，
申請(專利權)人：青島安芙蘭生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：