一種主食加工設(shè)備制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種主食加工設(shè)備，其特征在于：它包括一灶體，所述灶體上端焊接有一灶臺，所述灶體內(nèi)間隔設(shè)置有三個灶膛，每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一主食鍋，每一所述主食鍋的上部卡設(shè)在所述灶臺上，每一所述主食鍋頂端設(shè)置一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩；每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，每一所述鍋蓋的前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；所述灶體前部設(shè)置有與三個所述灶膛下部連通的三個燃燒器，三個所述燃燒器電連接一主食灶控制器；所述灶體后部設(shè)置有連通每一所述灶膛的一煙道，所述煙道通過排煙管與室外連通。本發(fā)明專利技術(shù)火焰控制方便，保溫性能好，而且鍋身容量大，它可以廣泛應(yīng)用于野外作業(yè)時的主食加工過程中。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及一種炊事設(shè)備，特別是關(guān)于一種適用于野外作業(yè)過程中加工米飯、饅頭等主食的主食加工設(shè)備。
技術(shù)介紹
主食加工設(shè)備可靠的性能是保證有效供餐的關(guān)鍵。目前，常用的主食加工設(shè)備多采用煤或柴加熱，加熱過程中的火焰大小需要手動控制，易遺漏火種，造成不安全隱患。還有的車載主食加工設(shè)備雖然采用柴油爐加熱，但是由于火焰太小不能根據(jù)需要進行調(diào)節(jié)，不僅浪費能源，而且燜飯功能較差，容易造成米飯夾生。另外，現(xiàn)有的主食加工設(shè)備內(nèi)設(shè)置了兩口主食鍋，單鍋容積小，加工能力小，同時灶體骨架鋼管多采用Q235材質(zhì)，在工作環(huán)境比較潮濕的情況下很容易腐蝕生銹并影響強度，而且灶膛的保溫性能低，鍋蓋無密封保溫措施，難以適應(yīng)嚴寒高原地區(qū)使用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
針對上述問題，本專利技術(shù)的目的是提供一種結(jié)構(gòu)緊湊，火焰控制方便，且保溫性能好的主食加工設(shè)備。為實現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采取以下技術(shù)方案:一種主食加工設(shè)備，其特征在于:它包括一灶體，所述灶體上端焊接有一灶臺，所述灶體內(nèi)間隔設(shè)置有三個灶膛，每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一主食鍋，每一所述主食鍋的上部卡設(shè)在所述灶臺上，每一所述主食鍋頂端設(shè)置一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩；每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，每一所述鍋蓋的前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；所述灶體前部設(shè)置有與三個所述灶膛下部連通的三個燃燒器，三個所述燃燒器電連接一主食灶控制器；所述灶體后部設(shè)置有連通每一所述灶膛的一煙道，所述煙道通過排煙管與室外連通。所述灶體前壁上設(shè)置有用于安裝和維修灶膛和燃燒器的對開門。所述灶膛的膛壁包括兩層不銹鋼板，所述兩層不銹鋼板之間填充有陶瓷纖維氈。所述鍋蓋上的排氣孔通過導(dǎo)氣管與室外連通。每一所述主食鍋內(nèi)設(shè)置有若干蒸屜。所述灶臺的角部設(shè)置有排水漏。本專利技術(shù)由于采取以上技術(shù)方案，其具有以下優(yōu)點:1、本專利技術(shù)由于設(shè)置了一具有報警裝的主食灶控制器，主食灶控制器電連接燃燒器，因此通過主食灶控制器能夠控制米飯悶制過程中燃燒器的供火方式方式，火焰大小，以及供火、斷火時間長短等，使得燃燒器火焰的控制簡便，而且當達到米飯燜制設(shè)定的總時間時，控制器上的報警裝置會發(fā)出報警提示音，不需要炊事人員時刻留意悶制時間，節(jié)省了人力。2、本專利技術(shù)由于灶膛采用雙層不銹鋼板結(jié)構(gòu)，在雙層不銹鋼板之間填充了陶瓷纖維氈，使熱能能夠得到充分地利用，因此本專利技術(shù)的灶膛具有良好的保溫效果，在寒冷的條件下也能夠更好具有良好的保溫效果。3、本專利技術(shù)由于在灶體內(nèi)設(shè)置了三個灶膛，每一灶膛內(nèi)設(shè)置了一主食鍋，每一灶膛下部連接了一燃燒器，操作時三個主食鍋都可以使用，且互不干擾，因此本專利技術(shù)結(jié)構(gòu)緊湊，且加工效率高。4、本專利技術(shù)由于灶體采用不銹鋼方管焊接而成，在灶體外圍設(shè)了不銹鋼法紋板制作而成的蒙皮，因此本專利技術(shù)的耐腐蝕性能好，而且外形更加美觀。本專利技術(shù)火焰控制方便，保溫性能好，而且鍋身容量大，三口主食鍋一次加工可以供給500余人食用，本專利技術(shù)可以廣泛應(yīng)用于野外作業(yè)時的主食加工過程中。附圖說明圖1是本專利技術(shù)結(jié)構(gòu)示意2是圖1的側(cè)視示意3是圖2的俯視示意圖具體實施例方式下面結(jié)合附圖和實施例對本專利技術(shù)進行詳細的描述。如圖1 圖3所示，本專利技術(shù)包括采用不銹鋼方管焊接而成的灶體1，灶體I頂端焊接有一灶臺2，灶體I外圍設(shè)有不銹鋼法紋板制作而成的蒙皮。灶體I內(nèi)間隔設(shè)置有三個灶膛3，三個灶膛3的膛壁均采用雙層不銹鋼板夾設(shè)陶瓷纖維氈制作而成，具有良好的保溫效果。每一灶膛3內(nèi)設(shè)置有一主食鍋4，每一主食鍋4的上部卡設(shè)在灶臺2上，且與灶臺2之間的間隙通過密封材料密封。每一主食鍋4頂端設(shè)置一具有排氣孔5的鍋蓋6，每一排氣孔5通過一導(dǎo)氣管7與室外連通。每一鍋蓋6的底部設(shè)置一防堵罩8，每一防堵罩8上設(shè)置有若干通孔9，這樣，一旦有食物將個別通孔9堵住，蒸汽還可以通過其余通孔9向?qū)夤?排放，使用相當安全。每一鍋蓋6的后端鉸接在灶臺2上，每一鍋蓋6的前端與灶臺2之間設(shè)置有卡緊裝置10。灶體I的前部通過法蘭和螺栓連接有與三個灶膛3相應(yīng)連通的三個燃燒器11，三個燃燒器11均電連接一具有報警裝置的主食灶控制器(圖中未示出)。灶體I的后部設(shè)置有連通每一灶膛3的一煙道12，煙道12通過排煙管與室外連通。灶體I的前壁上還設(shè)置有三個對開門13，增加了本專利技術(shù)的整體美觀性，同時也方便灶膛3和燃燒器11的安裝、維修和保養(yǎng)等。上述實施例中，主食灶控制器可以根據(jù)需要設(shè)置若干調(diào)節(jié)按鈕，調(diào)節(jié)燃燒器11的火焰大小以及供火模式等。比如點火后至開鍋前，調(diào)節(jié)燃燒器11為持續(xù)供火，開鍋之后進入米飯燜制階段，燃燒器11斷續(xù)供火，供火、斷火時間長短也可以通過主食灶控制器進行調(diào)控，當米飯燜制設(shè)定的總時間到達時，主食灶控制器上的報警裝置會發(fā)出報警提示音，米飯煙制完成。上述實施例中，本專利技術(shù)的灶臺2角部設(shè)置有排水漏14，能夠很方便地排出灶臺2上滴落的蒸餾水以及清洗完灶臺后的污水。上述實施例中，本專利技術(shù)每一主食鍋4內(nèi)設(shè)置有若干用于加工米飯、饅頭等主食的蒸屜15，主食鍋4和蒸屜15均采用不銹鋼材料制作而成，能夠滿足國家食品級材料要求。上述各實施例僅用于說明本專利技術(shù)，其中各部件的結(jié)構(gòu)、連接方式和制作工藝等都是可以有所變化的，凡是在本專利技術(shù)技術(shù)方案的基礎(chǔ)上進行的等同變換和改進，均不應(yīng)排除在本專利技術(shù)的保護范圍之外。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】
一種主食加工設(shè)備，其特征在于：它包括一灶體，所述灶體上端焊接有一灶臺，所述灶體內(nèi)間隔設(shè)置有三個灶膛，每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一主食鍋，每一所述主食鍋的上部卡設(shè)在所述灶臺上，每一所述主食鍋頂端設(shè)置一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩；每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，每一所述鍋蓋的前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；所述灶體前部設(shè)置有與三個所述灶膛下部連通的三個燃燒器，三個所述燃燒器電連接一主食灶控制器；所述灶體后部設(shè)置有連通每一所述灶膛的一煙道，所述煙道通過排煙管與室外連通。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種主食加工設(shè)備，其特征在于:它包括一灶體，所述灶體上端焊接有一灶臺，所述灶體內(nèi)間隔設(shè)置有三個灶膛，每一所述灶膛內(nèi)設(shè)置有一主食鍋，每一所述主食鍋的上部卡設(shè)在所述灶臺上，每一所述主食鍋頂端設(shè)置一具有排氣孔的鍋蓋，每一所述鍋蓋的底部設(shè)置一具有若干通孔的防堵罩；每一所述鍋蓋后端鉸接在所述灶臺上，每一所述鍋蓋的前端與所述灶臺之間設(shè)置有卡緊裝置；所述灶體前部設(shè)置有與三個所述灶膛下部連通的三個燃燒器，三個所述燃燒器電連接一主食灶控制器；所述灶體后部設(shè)置有連通每一所述灶膛的一煙道，所述煙道通過排煙管與室外連通。2.如權(quán)利要求1所述的一種主食加工設(shè)備，其特征在于:所述灶體前壁上設(shè)置有用于安裝和維修灶膛和燃燒器的對開門。3.如權(quán)利要求1所述的一種主食加工設(shè)備，其特征在于:所述灶膛的膛壁包括兩層不銹鋼板，兩...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張相洪，楊涵，謝先達，李燕軍，沈燦鐸，張浩，王英澤，劉赫，錢平，
申請(專利權(quán))人：中國人民解放軍總后勤部軍需裝備研究所，
類型：發(fā)明
國別省市：