【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
?泡菜用水密封腌制池???????????????????????????
本技術(shù)涉及用于泡菜腌制加工的容器，具體涉及泡菜用水密封腌制池。???????????????????????????
技術(shù)介紹
常用的泡菜腌制容器是特制的土壇，密封性能好，但容積小，不能滿足工業(yè)化大批量生產(chǎn)泡菜的需要。目前普遍使用的腌制池腌制池容量雖大，但都是大蓋和池體分離，且沒有密封裝置，容易發(fā)生泡菜變質(zhì)損壞。不能直接腌制泡菜。???????????????????????????
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本技術(shù)的目的是解決泡菜腌制池的密封技術(shù)問題，其技術(shù)方案如下：泡菜用水密封腌制池，包括池體、蓋，其特征是腌制池的池體和蓋連為一體，蓋上開孔，孔周邊建內(nèi)壁比外壁高的水槽，再做一個(gè)與水槽一樣大小的有沿小蓋，小蓋的邊沿能落在水槽里。蓋上小蓋，在水槽里加上水，能起到很好的密封作用，可直接用于腌制泡菜。泡菜用水密封腌制池是根據(jù)傳統(tǒng)用泡菜壇的密封原理，在泡菜腌制的上蓋開口，在口的周邊加設(shè)水槽，用蓋沿落在水槽里的小蓋蓋住口子，在水槽里加水密封的技術(shù)，本技術(shù)能達(dá)到泡菜腌制的密封要求，為大批量生產(chǎn)泡菜解決了密封腌制的技術(shù)難題。???????????????????????????附圖說明圖1是本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖。?????????????????????????具體實(shí)施方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對本技術(shù)作進(jìn)一步說明。見圖1，泡菜用水密封腌制池，包括池體1、蓋2，腌制池的池體1和蓋2連為一體，蓋上開孔3，孔3周邊建內(nèi)壁比外壁高的水槽4，再做一個(gè)與水槽4一樣大小的有沿小蓋5，小蓋5的邊沿能落在水槽4里。蓋上小蓋...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
泡菜用水密封腌制池，包括池體（１）、蓋（２），其特征是腌制池的池體（１）和蓋（２）連為一體，蓋上開孔（３），孔（３）周邊建內(nèi)壁比外壁高的水槽（４），再做一個(gè)與水槽（４）一樣大小的有沿小蓋（５），小蓋（５）的邊沿能落在水槽（４）里。
【技術(shù)特征摘要】
1、泡菜用水密封腌制池，包括池體(1)、蓋(2)，其特征是腌制池的池體(1)和蓋(2)連為一體，蓋上開孔(3)，孔(...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：邱兆銀，
申請(專利權(quán))人：汪麗平，
類型：實(shí)用新型
國別省市：85[中國|重慶]
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