一種控制功能性紅曲中莫納可林K開環比例的方法技術

本發明專利技術公開了一種控制功能性紅曲中莫納可林K開環比例的工藝，包括如下步驟：步驟（1），制備添加劑；步驟（2），用超聲波霧化裝置將添加劑在不同時間按照不同的量加入固體發酵物中；步驟（3），用微波干燥得到成品。本發明專利技術中，所述添加劑包括海藻糖、醇A、氨基酸B、金屬離子化合物C混合而成。本發明專利技術添加工藝簡單，可以根據具體要求，將紅曲中酸式開環的莫納可林K的開環率控制在一個穩定的范圍內，。本發明專利技術對人體完全無害，且成本低廉，添加工藝簡單，可以根據具體要求，將功能性紅曲中酸式開環的莫納可林K的開環率控制在一個比較穩定的范圍內，并且長時間保存開環率不會明顯下降。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種控制功能性紅曲中莫納可林K開環比例的方法，其特征在于，包括如下步驟：步驟（1），制備添加劑；步驟（2），用超聲波霧化裝置將添加劑在不同時間按照不同的量加入固體發酵物中；步驟（3），用微波干燥得到成品。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：吳娟，
申請(專利權)人：蘇州谷力生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：