一種五彩湯圓制造技術

本發明專利技術涉及一種湯圓，特別是一種用蔬菜汁制成的五彩湯圓。該五彩湯圓，其特征在于：湯圓的皮是用白糯米粉分別與胡蘿卜汁(橙色)，白糯米粉與紅番茄汁(紅色)，白糯米粉與黃番茄汁(淡黃色)，白糯米粉與菠菜汁(綠色)，白糯米粉與紫甘藍汁(紫色)調制而成。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種湯圓，特別是一種用蔬菜汁制成的五彩湯圓。
技術介紹
湯圓是人們喜愛的傳統食品，現在市面上銷售的湯圓餡雖然是多種多樣，但面皮大都是單一的白色，有些雖然是彩色的，但大都使用的是色素。
技術實現思路
本專利技術的目的:提供一種制作方便、色彩鮮明、安全無污染的五彩湯圓。技術方案:一種五彩湯圓，其特征在于:湯圓的皮是用白糯米粉分別 與胡蘿卜汁(橙色)白糯米粉與紅番茄汁(紅色)白糯米粉與黃番茄汁(淡黃色)白糯米粉與菠菜汁(綠色)白糯米粉與紫甘藍汁(紫色)調制而成。本專利技術的優點:本方法制作的五彩湯圓，不僅營養豐富，而且色澤艷麗，不含有任何色素，是一種由純天然材料調制而成的彩色湯圓。本專利技術的實施例將新鮮的胡蘿卜、紅番茄、紅番茄、菠菜、紫甘藍將其榨成蔬菜汁，然后分別與優質白糯米粉進行混合，攪拌均勻，即得橙、淡黃、紅、綠、紫五色湯圓粉，用以上湯圓粉包上餡，即得五色湯圓。

【技術保護點】
一種五彩湯圓，其特征在于：湯圓的皮是用白糯米粉分別與胡蘿卜汁(橙色)白糯米粉與紅番茄汁(紅色)白糯米粉與黃番茄汁(淡黃色)白糯米粉與菠菜汁(綠色)白糯米粉與紫甘藍汁(紫色)調制而成。

【技術特征摘要】
1.一種五彩湯圓，其特征在于:湯圓的皮是用白糯米粉分別與胡蘿卜汁(橙色)白糯米粉與紅番茄汁(...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張蘭珍，
申請(專利權)人：張蘭珍，
類型：發明
國別省市：