【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及保健食品領(lǐng)域，特別涉及一種可以促進(jìn)吸收護(hù)理腸道的嬰兒營養(yǎng)米粉。
技術(shù)介紹
谷類食品是世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的最理想的嬰幼兒輔助食品，一直以來，嬰幼兒營養(yǎng)米粉作為我國傳統(tǒng)的母乳替代品或嬰幼兒的補(bǔ)充、輔助食品而備受關(guān)注。目前我國這類營養(yǎng)米粉的生產(chǎn)技術(shù)主要有滾筒干燥技術(shù)(濕法)和擠壓膨化技術(shù)(干法)兩種，用上述工藝生產(chǎn)的米粉存在沖調(diào)性差、有結(jié)塊、米糊黏度大、不利于嬰兒進(jìn)食等問題。特別是對(duì)于六月齡嬰兒的胃、腸內(nèi)淀粉水解酶、蛋白酶較少，對(duì)淀粉類食品的消化能力差、對(duì)蛋白含量高的食品不易消化、易過敏，所以，傳統(tǒng)的米粉制品常使嬰幼兒產(chǎn)生脹氣、腹瀉等消化問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出的一種可以促進(jìn)消化吸收、護(hù)理嬰兒腸道的嬰兒營養(yǎng)米粉。本專利技術(shù)所述的一種可以促進(jìn)吸收護(hù)理腸道的嬰兒營養(yǎng)米粉，由下述原料按重量份數(shù)比制成的: 晚秈60-85烏骨雞肉肽5-12低聚果糖1-3.5 淮山粉5-15蕨菜根粉5-15葛根粉5-15 本專利技術(shù)所述的一種可以促進(jìn)吸收護(hù)理腸道的嬰兒營養(yǎng)米粉的炮制方法為: 將晚秈浸泡1.5-2小時(shí)后磨成漿、再將烏骨雞肉肽、低聚果糖、淮山粉、蕨菜根粉、葛根粉、維生素礦物質(zhì)等物料投入到米漿中配比混均，并進(jìn)行膠磨過濾，加熱至60-65°C預(yù)糊化30分鐘，然后125°C ±5°C滾筒干燥成片，粉碎、包裝。本專利技術(shù)的有益效果在于:解決了傳統(tǒng)米粉沖調(diào)性差、有結(jié)塊、米糊黏度大、不利于嬰兒進(jìn)食的問題和嬰幼兒脹氣等消化問題；同時(shí)食用本營養(yǎng)米粉具有吸收快，護(hù)腸效果顯著，食用后不會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，無毒副作用和安全可靠的特點(diǎn)。具體實(shí)施...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種可以促進(jìn)吸收護(hù)理腸道的嬰兒營養(yǎng)米粉，由下述原料按重量份數(shù)比制成的：晚秈60?85????????烏骨雞肉肽5?12???????低聚果糖1?3.5??????淮山粉5?15????????蕨菜根粉5?15???????葛根粉5?15??。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種可以促進(jìn)吸收護(hù)理腸道的嬰兒營養(yǎng)米粉，由下述原料按重量份數(shù)比制成的:晚 秈60-85烏骨雞肉肽5-12低聚果糖1-3.5 淮山粉5_15 蕨菜根粉5-15葛根粉5-15 。2...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李國勇，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：南昌市草珊瑚科技產(chǎn)業(yè)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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