用于從容納在可互換包囊中的泡制產品制備飲料的系統技術方案

一種用于從可提取的產品制備預定量的飲料的系統（100）。該系統包括：(a)可互換包囊（1）；以及(b)用于制備泡制物的滲透機（150）。滲透機（150）的分配裝置（170）包括底部（4）的多個穿孔尖端（180），所述穿孔尖端旨在穿透傳統包囊的入口區域，以產生用于流體的入口開口。該系統（100）的特征在于，入口區域（17）包括多個閥（17），并且其中，穿孔尖端（180）與入口區域（17）接觸，但不在其上執行任何穿孔動作。

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】用于從容納在可互換包囊中的泡制產品制備飲料的系統
本專利技術涉及用于從容納在可互換包囊中的泡制產品制備飲料的系統。此外，本專利技術涉及適于在這種系統中使用的可互換包囊。
技術介紹
眾所周知，可互換包囊容納顆粒狀產品，例如，咖啡，大麥，奶粉，茶葉，甘菊，等等。通常，用于泡制產品的可互換包囊包括由塑料材料制成的杯子，在其中容納泡制產品，以及被布置為用于封閉杯子且也由塑料材料或薄膜（可以是多孔的）制成的蓋子。當將包囊插入用于制備飲料的系統的滲透室中時，通過在包囊本身的底部上形成的多個第一孔將加壓的熱水注入到杯子中。水與包囊中的顆粒狀產品混合，并且，水通過杯蓋中的多個第二孔從包囊本身流出。在歐洲專利EP-B1-2134611（SARALEE）中示出了這種系統的一個實例。在EP-B1-2134611（SARALEE）中建議的解決方案中，用來穿透傳統包囊的穿孔尖端不會穿透在上述文獻中建議的創新類型的包囊的底部，因為所述創新類型的包囊的底部總是位于離穿孔尖端給定距離處，而且，當后者處于完全抽出的位置中時，也是這樣。建議此新的解決方案以避免在底部中出現較大的中心刺穿，在底部中出現較大的中心刺穿將需要在顆粒狀物內形成優先流線。實際上，認為這種優先流線的形成對于獲得富有香氣的泡制物是不可取的，相反，富有香氣的泡制物應充分地從容納在可互換包囊中的整個顆粒狀物中提取。此外，從EP-B1-2134611（SARALEE）中，為了避免在泡制物中形成優先流線，其可導致包囊的底部必須遠離機器的容納包囊本身的容器底部。以這種方式，穿孔尖端不會穿透包囊底部的整個入口部分，相反，會使得注入水流完全包圍這種入口部分。然而，在EP-B1-2134611（SARALEE）中采用的解決方案具有非常重大的缺點：在容器相等的情況下，包囊必須更短，以避開尖端。因此，這種包囊更短，從而容納更少的泡制產品。由于這個原因，得到的泡制物沒有太多的香味，這不僅因為包囊中的產品更少，而且還因為包囊更短，所以水在包囊中的持續時間更短，該事實明顯有損所產生的泡制物的質量。
技術實現思路
因此，本專利技術的目的是，制造一種沒有上述缺點的用于從容納在可互換包囊中的泡制產品制備飲料的系統。根據本專利技術，由此制造出一種用于從容納在可互換包囊中的泡制產品制備飲料的系統，所述系統如權利要求1中公開的或如直接或間接從屬于權利要求1的任何權利要求中公開的。此外，本專利技術的另一目的是，提供一種適于用在上述系統中的可互換注入包囊。附圖說明為了更好地理解本專利技術，在附圖的幫助下，僅通過非限制性實例描述一個實施例，其中：-圖1示出了根據本專利技術的用于制備飲料的系統的一部分的橫截面；-圖2示出了圖1中的系統中使用的包囊的內部的三維視圖；-圖3示出了根據權利要求2的包囊中的蓋子的放大圖；蓋子設置有多個閥，在此圖中，將這些閥示出為處于閉合位置中；-圖4示出了圖3中的蓋子的放大圖，相同的閥此時處于打開位置中；-圖5示出了由如圖3、圖4所示的蓋子完成的根據圖2的包囊（具有相應的放大）的縱向截面；-圖6以第一放大細節示出了圖1中的系統；-圖7以第二放大細節示出了圖1中的系統；以及-圖8示出了包囊本身的縱向截面，其部分細節放大。具體實施方式在圖1、圖6、圖7中，數字100整體表示用于從容納在可互換包囊1中的泡制產品制備飲料的系統的（根據本專利技術）的優選實施例。系統100包括：可互換包囊1（其將在下文中更詳細地描述），以及用于制備泡制物的滲透機150。滲透機150又包括：適于容納可互換包囊1的容器160（圖1），以及用于加壓流體（特別是加壓的水）的分配裝置170。下面具體參考圖2、圖3、圖4、圖5、圖8，在返回到對系統100的操作的詳細描述之前，將更詳細地描述可互換包囊1。附帶地，在本上下文中，必須將詞語“可互換包囊”理解為可丟棄類型的、通常用于一次使用的包囊，這意味著，在泡制了容納于包囊中的顆粒狀產品之后，這種包囊被處理掉（連同其內部的所有已用過的待泡制產品），將其從滲透機的容器去除。明顯地，一旦第一“可互換包囊”已被使用并處理，其便通常由相同類型的第二包囊替換，該第二包囊取代滲透機的特定容器中的第一包囊。包囊1（圖5）包括制成為一個截錐形本體的杯形結構2，其由側壁3、底壁4和平的圓形冠部5限定，該平的圓形冠部從側壁3的上邊緣徑向地延伸。如我們將看到的，這種平的圓形冠部5將杯形結構2支撐在滲透機150的特定容器160中（圖1）（見下文）。此外，三個以120°相等間隔布置的縱向肋部3a朝著側壁3的內部延伸。如下面更詳細地說明的，這三個肋部3a用來加強側壁3，另外，其還用來使杯形結構2本身中的熱加壓液流斷開，以在滲透步驟過程中使得熱水與待泡制的顆粒狀產品更緊密地接觸。而且，在用泡制產品填充的自動處理過程中，這三個肋部3a還用來避免包囊1的自發堆疊。換句話說，杯形結構2的內壁上的這三個肋部3a防止包囊1隨機且偶然地堆疊在彼此內部。如果不是這樣，即，如果杯形結構2會隨機地進入另一杯形結構2的內部，那么，將會出現具有待泡制產品的所有杯形結構2的錯誤處理和填充。杯形結構2由剛性塑料材料或熱固性塑料材料制成；優選地，所使用的塑料材料是生物可降解類型的。包囊1進一步包括蓋子6，所述蓋子封閉杯形結構2（圖3、圖4、圖5）的自由口部，允許待在杯形結構2本身中被泡制的顆粒狀材料（未示出）留在其內部。如圖5中特別示出的，將蓋子6布置在圓形冠部5的內部，使得側壁3的上邊緣位于蓋子6本身的下方。在圖3、圖4所示的具體實施例中，蓋子6具有基本上圓形的形狀。在使用中，將蓋子6容納在圓形的、冠狀的凹槽6a中，在壁3的上部區域中獲得該凹槽。蓋子6也由剛性塑料材料制成。如圖8中更詳細地示出的，凹槽6a的上部包括邊緣66，其具有環形形狀，并朝著杯形結構2的縱向對稱軸線（Y）向內伸出。這種邊緣66也由塑料材料制成，從而可彈性地變形，以允許將蓋子6插入凹槽6a中。在蓋子6與相應的杯形結構2自動接合的步驟的過程中，所述蓋子6在凹槽6a的底部（在一側上）與邊緣66（在另一側上）之間張緊。實際上，當在（已知類型的且未示出的）特定包裝機中包裝包囊1的過程中，這種包囊1受到高加速度，因此，如果蓋子6在上述元件之間不張緊，那么將存在蓋子6與相應的杯形結構2脫的實際危險，結果會導致包裝機中的產品的不希望有的溢出。而且，具體如圖8所示，在凹槽6a的底部上具有圓形的凸起31。通過已知的方法，在用待泡制的產品填充杯形本體2并以前述方式用蓋子6封閉所述杯形本體2之后，該方法僅通過圓形凸起31的局部熔化（例如，通過超聲波）來繼續，以獲得蓋子6與凹槽6a的底部的明確緊固。蓋子6的內面可能設置有任何類型的適合于需求的過濾器（未示出）。特別地，如所知道的，這種過濾器是可彈性變形的。圓形凸起31可為連續類型的或是中斷類型的，這意味著，在后一種情況中，這種圓形凸起31由圓形節段（例如，三個相對于彼此偏移120°的圓形節段）組成。在圖2中示出了后一種解決方案，其中，每個圓形凸起31布置在肋部3a處。如在圖8中還示出的，在圓形冠部5的下表面上設置有密封環形肋部32，其具有帶有射線狀尖端的三角形部分。已經發現，如果在密封環形肋部32處形成圓形冠部5的密封加厚部分33（圖8），那么，會實現有關包囊1相本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】2010.09.28 IT BO2010A0005811.一種用于從泡制產品制備預定量的飲料的系統(100)，系統(100)包括：(a)可互換包囊(1)，所述可互換包囊包括與相應的蓋子(6)相關的杯形結構(2)，所述蓋子封閉容納有所述泡制產品的內部空間，所述杯形結構(2)的底部(4)包括用于加壓液體的入口區域；以及(b)滲透機(150)；用于泡制物的制備；所述滲透機(150)包括包囊支持件容器(160)和用于加壓液體的分配裝置(170)；并且，其中，所述分配裝置(170)包括用于穿透所述底部的穿孔裝置(180)，所述穿孔裝置旨在穿透傳統包囊的入口區域，以形成用于加壓液體的入口開口；其中，所述底部(4)的所述入口區域包括多個閥(17)，并且，其中，所述穿孔裝置(180)與所述入口區域接觸，不在其上執行任何穿孔動作；系統(100)的特征在于，在所述包囊(1)的所述底部(4)上具有適于容納所述穿孔裝置(180)的環形槽(13)；并且所述閥(17)被定位在所述環形槽(13)的底部上。2.根據權利要求1所述的系統(100)，其特征在于，將所述閥(17)中的用于水流的開口定向成在所述可互換包囊(1)內形成滲透流體的基本湍流的路徑。3.一種用于從泡制產品制備預定量的飲料的系統(100)，所述系統(100)包括：(a)可互換包囊(1)，所述可互換包囊包括，與相應的蓋子(6)相關的杯形結構(2)，所述蓋子封閉容納有所述泡制產品的內部空間，所述蓋子(6)包括用于來自所述杯形結構(2)的泡制飲料的出口區域；以及(b)滲透機(150)；用于制備泡制物；所述滲透機(150)包括包囊支持件容器(160)和加壓液體的分配裝置(170)；其中，所述蓋子(6)的所...

【專利技術屬性】
技術研發人員：達維德·馬克奇亞維利，拉法埃萊·倫德利，
申請(專利權)人：MVP責任有限公司，
類型：
國別省市：