一種食品包裝紙及其制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及包裝紙，提供了一種防油性好，保鮮效果好，包裝食品安全無毒的食品包裝紙，包括依次層疊設(shè)置的原紙層、防油層、保鮮劑層和淀粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成，所述保鮮劑層包括成膜水溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混合構(gòu)成的保鮮劑。該食品包裝紙的制備方法為，制備由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成的涂料及由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混合構(gòu)成的保鮮劑，并依次在原紙層上設(shè)置防油層、保鮮劑層和淀粉膜層。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及包裝紙
，特別涉及。
技術(shù)介紹
傳統(tǒng)包裝紙主要三用于包裝目的的一類紙的統(tǒng)稱，通常具有高的強(qiáng)度和韌性，能 耐壓耐折，質(zhì)量要求比文化印刷紙等紙種簡單。其細(xì)分紙種很多，各自有不同的性質(zhì)和用 途，用于食品內(nèi)包裝的紙由于需要和食品直接接觸，具有要求清潔，無毒，不帶病菌的特性， 但隨著人們對(duì)食品包裝要求的提升，傳統(tǒng)的食品內(nèi)包裝紙?jiān)诜烙偷确矫嬉呀?jīng)不能滿足保質(zhì) 期的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
因此，針對(duì)上述的問題，本專利技術(shù)提出一種防油性好，保鮮效果好，包裝食品安全無 毒的食品包裝紙及其制備方法。為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)采取的解決方案為:一種食品包裝紙，包括依次層疊 設(shè)置的原紙層、防油層、保鮮劑層和淀粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離 子水構(gòu)成，所述保鮮劑層包括成膜水溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂 肪酸脂與乙醇混合構(gòu)成的保鮮劑。進(jìn)一步的，所述防油層由重量份數(shù)比為2-8份殼聚糖、2-8份乙酸、3-11份海藻酸 鈉和73-93份去離子水制成。進(jìn)一步的，所述保鮮劑層內(nèi)的保鮮劑由重量份數(shù)比為15-20份蜂膠和3-5份蔗糖 脂肪酸脂與75-82份濃度為96%的乙醇混合制成。所述成膜水溶性載體為甲基纖維素、乙基纖維素和羥基纖維素的任一種或一種以 上的混合物。一種食品包裝紙的制備方法，包括如下步驟:(1)將由重量份數(shù)比為2-8份殼聚糖、2-8份乙酸、3-11份海藻酸鈉和73-93份去離子 水混合制成涂料層，再將該涂料層涂布在食品級(jí)的原紙層上，再將涂布有涂料層的原紙層 放置在烘箱內(nèi)烘干，得到設(shè)置有防油層的原紙層；(2)由重量份數(shù)比為15-20份蜂膠和3-5份蔗糖脂肪酸脂與75-82份濃度為96%的乙 醇混合制成保鮮劑，再將該保鮮劑結(jié)合成膜水溶性載體通過淋膜機(jī)經(jīng)過高溫在設(shè)置有防油 層的原紙層上形成一層成膜，該成膜即為保鮮劑層；(3)將經(jīng)步驟(2)處理后得到的包裝紙半成品通過淋膜機(jī)淋一層淀粉液，并通過逐級(jí)遞 減溫控模式烘干處理，于保鮮劑層上形成一層淀粉膜層，得到食品包裝紙。進(jìn)一步的，所述步驟(I)中烘箱的烘干溫度為80-100 °C。進(jìn)一步的，所述步驟(3)中烘干溫度分別以120 °c,iio °c,ioo °c，so °c每級(jí)溫 度烘干3分鐘的逐級(jí)遞減烘干溫控模式烘干處理。通過采用前述技術(shù)方案，本專利技術(shù)的有益效果是:通過在原紙上依次設(shè)置防油層、保鮮劑層和淀粉膜層，從而使得本專利技術(shù)產(chǎn)品具有優(yōu)異的防油性，同時(shí)保鮮劑經(jīng)淀粉膜層揮發(fā) 至食品包裝紙包裹內(nèi)的食品上，保證了產(chǎn)品的新鮮，延長了食品的保質(zhì)期期限，又本專利技術(shù)產(chǎn) 品不含毒性釋放材料，包裝產(chǎn)品安全無毒，使用舒心，耗材少，而其使用的制備的原材料充 足，成本低，可廣泛推廣應(yīng)用。【具體實(shí)施方式】現(xiàn)結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本專利技術(shù)進(jìn)一步說明。實(shí)施例一，本專利技術(shù)實(shí)施例公開的一種食品包裝紙，包括依次層疊設(shè)置的原紙層、防 油層、保鮮劑層和淀粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成，所述保 鮮劑層包括成膜水溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混 合構(gòu)成的保鮮劑，所述防油層由重量份數(shù)比為2份殼聚糖、2份乙酸、11份海藻酸鈉和85份 去離子水制成，所述保鮮劑層內(nèi)的保鮮劑由重量份數(shù)比為20份蜂膠和5份蔗糖脂肪酸脂與 75份濃度為96%的乙醇混合制成。一種食品包裝紙的制備方法，包括如下步驟:(1)將由重量份數(shù)比為2份殼聚糖、2份乙酸、11份海藻酸鈉和85份去離子水混合制成 涂料層，再將該涂料層涂布在食品級(jí)的原紙層上，再將涂布有涂料層的原紙層放置在烘箱 內(nèi)烘干，烘干溫度為90 ° C得到設(shè)置有防油層的原紙層；(2)由重量份數(shù)比為20份蜂膠和5份蔗糖脂肪酸脂與75份濃度為96%的乙醇混合制 成保鮮劑，再將該保鮮劑結(jié)合成膜水溶性載體通過淋膜機(jī)經(jīng)過高溫在設(shè)置有防油層的原紙 層上形成一層成膜，該成膜水溶性載體為甲基纖維素和乙基纖維素的混合物，該成膜即為 保鮮劑層；(3)將經(jīng)步驟(2)處理后得到的包裝紙半成品通過淋膜機(jī)淋一層淀粉液，并通過逐級(jí)遞 減溫控模式烘干處理，烘干溫度分別以120 °C,110 °c,ioo °c,so °c每級(jí)溫度烘干3分鐘 的逐級(jí)遞減烘干溫控模式烘干處理，于保鮮劑層上形成一層淀粉膜層，得到食品包裝紙。實(shí)施例二，本專利技術(shù)實(shí)施例公開的一種食品包裝紙，包括依次層疊設(shè)置的原紙層、防 油層、保鮮劑層和淀粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成，所述保 鮮劑層包括成膜水溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混 合構(gòu)成的保鮮劑，所述防油層由重量份數(shù)比為5份殼聚糖、5份乙酸、8份海藻酸鈉和82份 去離子水制成，所述保鮮劑層內(nèi)的保鮮劑由重量份數(shù)比為17份蜂膠和4份蔗糖脂肪酸脂與 79份濃度為96%的乙醇混合制成，其制備方法與實(shí)施例一樣。實(shí)施例三，本專利技術(shù)實(shí)施例公開的一種食品包裝紙，包括依次層疊設(shè)置的原紙層、防 油層、保鮮劑層和淀粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成，所述保 鮮劑層包括成膜水溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混 合構(gòu)成的保鮮劑，所述防油層由重量份數(shù)比為4份殼聚糖、4份乙酸、10份海藻酸鈉和82份 去離子水制成，所述保鮮劑層內(nèi)的保鮮劑由重量份數(shù)比為15份蜂膠和4份蔗糖脂肪酸脂與 81份濃度為96%的乙醇混合制成，其制備方法與實(shí)施例一樣。本專利技術(shù)中步驟(I)中烘箱的烘干溫度為以80-100 °C為宜，所述防油層由以重量 份數(shù)比為2-8份殼聚糖、2-8份乙酸、3-11份海藻酸鈉和73-93份去離子水制成為佳。所述 保鮮劑層內(nèi)的保鮮劑由以重量份數(shù)比為15-20份蜂膠和3-5份蔗糖脂肪酸脂與75-82份濃度為96%的乙醇混合制成為佳，所述成膜水溶性載體為甲基纖維素、乙基纖維素和羥基纖 維素的任一種或一種以上的混合物。本專利技術(shù)通過在原紙上依次設(shè)置防油層、保鮮劑層和淀粉膜層，從而使得本專利技術(shù)產(chǎn) 品具有優(yōu)異的防油性，同時(shí)保鮮劑經(jīng)淀粉膜層揮發(fā)至食品包裝紙包裹內(nèi)的食品上，保證了 產(chǎn)品的新鮮，延長了食品的保質(zhì)期期限，又本專利技術(shù)產(chǎn)品不含毒性釋放材料，包裝產(chǎn)品安全無 毒，使用舒心，耗材少，而其使用的制備的原材料充足，成本低，可廣泛推廣應(yīng)用。盡管結(jié)合優(yōu)選實(shí)施方案具體展示和介紹了本專利技術(shù)，但在不脫離所附權(quán)利要求書所 限定的本專利技術(shù)的范疇內(nèi)，在形式上和細(xì)節(jié)上可以對(duì)本專利技術(shù)做出各種變化，均為本專利技術(shù)的保 護(hù)范圍。本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種食品包裝紙，其特征在于：包括依次層疊設(shè)置的原紙層、防油層、保鮮劑層和淀粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成，所述保鮮劑層包括成膜水溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混合構(gòu)成的保鮮劑。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種食品包裝紙，其特征在于:包括依次層疊設(shè)置的原紙層、防油層、保鮮劑層和淀 粉膜層，所述防油層由殼聚糖、乙酸、海藻酸鈉和去離子水構(gòu)成，所述保鮮劑層包括成膜水 溶性載體和設(shè)于成膜水溶性載體內(nèi)的由蜂膠和蔗糖脂肪酸脂與乙醇混合構(gòu)成的保鮮劑。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品包裝紙，其特征在于:所述防油層由重量份數(shù)比為2-8 份殼聚糖、2-8份乙酸、3-11份海藻酸鈉和73-93份去離子水制成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品包裝紙，其特征在于:所述保鮮劑層內(nèi)的保鮮劑由重量 份數(shù)比為15-20份蜂膠和3-5份蔗糖脂肪酸脂與75-82份濃度為96%的乙醇混合制成。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品包裝紙，其特征在于:所述成膜水溶性載體為甲基纖維 素、乙基纖維素和羥基纖維素的任一種或一種以上的混合物。5.一種食品包裝紙的制備方法，其特征在于:包括如下步驟:(1)將由重量份數(shù)比為2-8份殼聚糖、2-8份乙酸、3-11份海藻酸鈉和73...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張國端，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：福建希源紙業(yè)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：