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本發明公開了一種蔬菜酵素醬，以質量份數計，其組成為：芹菜100-200份，番茄250-350份，檸檬250-300份，蔗糖80-100份。其制備方法是1)將芹菜、番茄、檸檬切成小塊；2)將芹菜、番茄、檸檬依次分層放入玻璃瓶中；3)重復步驟2...
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