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本發明公開牦牛皮降血壓膠原蛋白多肽及其制備方法，包括物理及化學法對原料的預處理，明膠的制備，復合酶解制備ACE抑制膠原多肽，通過利用超濾、離子交換層析、凝膠過濾層析和高效液相色譜等方法進行分離純化多肽，濃縮干燥。本發明技術方案成功從牦牛皮中...
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