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本發明公開了一種營養全面的佛手柑月餅制作方法，其特征在于，它包括以下生產步驟：水油皮的制作、酥心的制作、餅皮的制作、餡料的制作、月餅的成型、烘烤的過程。制得的佛手柑月餅食之清香味甜，營養價值高，皮薄、口感好。...
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