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本發明公開了一種金針菇蕎麥保健面包的制作方法，屬于食品加工領域。其特征在于：采用蕎麥粉8千克，金針菇粉2千克，黑芝麻粉1千克，白砂糖7千克，大豆油3千克，雞蛋2千克，鮮酵母600克，食鹽、香精和甜菊糖漿各適量為原料配方；其加工工藝流程是金針...
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