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本發(fā)明公開(kāi)了一種蛹蟲(chóng)草面包及制作方法,屬于保健類(lèi)食品技術(shù)領(lǐng)域。該蛹蟲(chóng)草面包由面粉、糖、蟲(chóng)草粉、鹽、雞蛋、酵母、黃油、改良劑、奶粉和水制成。其加工步驟簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,最大程度地保留了蛹蟲(chóng)草對(duì)人體有益的多種營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)在加工過(guò)程中,全部原料...該專(zhuān)利屬于遵義醫(yī)學(xué)院所有,僅供學(xué)習(xí)研究參考,未經(jīng)過(guò)遵義醫(yī)學(xué)院授權(quán)不得商用。