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本發(fā)明公開了與α-淀粉酶變體相關(guān)的組合物和方法。所述α-淀粉酶變體可用于例如淀粉液化和糖化，用于在衣物洗滌、餐具洗滌和其它應(yīng)用中清潔含淀粉的污漬，用于紡織物加工(例如退漿)，用于動物飼料中以改善消化率，以及用于烘培和釀造。...該專利屬于丹尼斯科美國公司所有，僅供學(xué)習研究參考，未經(jīng)過丹尼斯科美國公司授權(quán)不得商用。