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一種以谷物片為基料的餅干及其制造方法。這種餅干不添加脂肪、而含３６－９０％重量谷物片和７－２８％重量糖粘合劑。采用烘烤和擠壓選用的磨碎谷物、制片以及把片與糖粘合劑混合來制造這種餅干。制得的含水分為１５－３０％的片－粘合劑面團最后進行成型。...該專利屬于巴里拉Ｇ.ｅＲ.Ｆ.里公司所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過巴里拉Ｇ.ｅＲ.Ｆ.里公司授權(quán)不得商用。