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本發(fā)明綠豆汽水的生產(chǎn)方法是以綠豆衣為主要原料，其特點(diǎn)在于找出了最佳浸出條件和利用化學(xué)平衡移動(dòng)原理在原有技術(shù)的生產(chǎn)過程中增加了糖化和咖啡化過程，并采用了冷凍分離技術(shù)，且每２５０毫升汽水中綠豆含量不少于０．６克。綠豆汽水含有１６種氨基酸、１８種...該專利屬于吉林市第二食品廠所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過吉林市第二食品廠授權(quán)不得商用。