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本發明公開了一種工業化制作拉面的方法。該方法是通過以下步驟來實現的：和面、擠出、壓面、醒發、切條、拉伸。本發明通過機器設備代替大部分人工操作，省時、省力、高效，適用于拉面的批量化、工業化生產；本發明通過擠壓和壓面結合，高度還原傳統拉面制作工...
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