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本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種榴蓮餡料及其制備方法。本發明的榴蓮餡料，包括以下原料和重量份數：低精粉14?18份；栗粉6?10份；吉士粉4?6份；煉乳6?8份；鹽0.04?0.08份；黃奶油2?4份；白砂糖4?8份；椰漿5?7份；榴蓮...
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