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本發明公開了一種大閘蟹金蟬休閑食品的制備方法及其產品，屬于食品加工制備領域，包括以下操作步驟:第一步：清洗金蟬；第二步：制備大閘蟹蟹黃漿液；第三步：將金蟬放入大閘蟹蟹黃漿液中浸泡腌制；第四步：油炸、過濾、包裝。本發明方法將具有極高營養價值及...
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