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本發(fā)明涉及一種鐵皮石斛保健蝦滑及其制備方法，所述鐵皮石斛保健蝦滑按質(zhì)量份數(shù)由以下原料組成：對蝦蝦仁500～2000份；鐵皮石斛40～160份；精鹽7～26份；味精3～12份；白砂糖4～16份；生粉18～70份；清水10～40份；冰塊25～1...該專利屬于嶺南師范學(xué)院所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過嶺南師范學(xué)院授權(quán)不得商用。