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本發明屬于食品技術領域，具體涉及一種含魔芋精粉的具有減肥功能的果汁果凍及其制備方法。所述含魔芋精粉的具有減肥功能的果汁果凍包括以下重量份計的制備原料：魔芋精粉4～5份、香橙汁15～20份、瓊脂0.5～1份、蔗糖脂肪酸酯2～5份、聚葡萄糖5～...該專利屬于惠州同富康生物科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過惠州同富康生物科技有限公司授權不得商用。
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