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本發明公布了一種應樂果甜蛋白提取工藝，其提取工藝步驟包括：步驟一、預處理；步驟二、酶解；步驟三、調節PH；步驟四、滅活；步驟五、分離濃縮；步驟五、分離濃縮；步驟六、脫色；步驟七、濃縮離心；步驟八、洗滌干燥；步驟九、粉碎；本發明是一種能長期安...
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