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本發明公開了一種糯米飯的制作方法，包括以下步驟：（1）糯米的加工：a、選料：選取色澤亮麗、無病蟲害的糯米170?180份，將糯米淘5?7次，水沒過米浸泡2.5?3.5小時，撈出瀝干后蒸熟；b、拌飯：將步驟a制得的熟糯米飯與3?5份鹽、0.0...
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