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一種混合雜糧粉的制作方法屬于食品加工技術領域，具體涉及一種混合雜糧粉的制作方法。將燕麥米、蕎麥米、紅小豆分別粉碎后混合均勻，然后經液化、糖化、過濾后得濾液和濾渣，將濾液滅菌、冷卻后接入植物乳桿菌發(fā)酵后經滅菌、過濾得發(fā)酵清液，濾渣加水后經酸性...該專利屬于哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司授權不得商用。