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本實用新型公開一種可控制油煙的炒鍋、炒鍋可控制油煙裝置及炒鍋部件。為解決現有炒鍋在加熱油的過程中容易產生油煙的問題而發明。在鍋底中部設置有導熱通孔；在鍋底部下表面對應所述導熱通孔設置有受熱板，使得受熱板中部上表面對應導熱通孔的部分成為鍋體內...
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