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本發明公開了一種榴蓮糍粑及其制作方法，涉及食品技術領域，所述榴蓮糍粑的重量配比為；糯米飯1000克，榴蓮果肉250克。制作榴蓮糍粑的方法是：（1）將新鮮榴蓮去殼，取其果肉，去除果肉中的核，備用；（2）將糯米煮成柔軟糯米飯，取1000克，備用...
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