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本發明公開一種酢漿草水牛奶飲料及其制備方法，屬于食品加工和生物發酵技術領域。該酢漿草由如下重量份的原料制成：酢漿草30?50份、水牛奶100?150份、白砂糖10?25份、飲用水10?20份和酵母菌3?10份。其制備方法是先制備酢漿草汁、制...
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