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本發(fā)明主要涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種天花粉飲料的制備方法，包括：天花粉預(yù)處理、蔬菜預(yù)處理、酶解、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵、加熱、混合、包裝；方法簡(jiǎn)單，可批量生產(chǎn)，得到的飲料香味濃郁，酸甜適口，清爽解渴，營養(yǎng)均衡，能夠增強(qiáng)抵抗力，保護(hù)胃腸功能...該專利屬于蚌埠清菲農(nóng)業(yè)科技有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過蚌埠清菲農(nóng)業(yè)科技有限公司授權(quán)不得商用。