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本發明涉及一種雪菜扣肉，按質量份數計，由以下組分制成：五花肉50?80份、雪菜20?30份、芹菜10?15份、山藥5?8份、食鹽0.5?1份、味精0.5?1份、天然香辛料2?5份、生抽1?2份、老抽1?2份、麥芽糖漿5?8份、蜂蜜1?2份、...
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