溫馨提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。
本發(fā)明公開了一種去腥味的海參口服液的制備方法，本發(fā)明采用沸水浸燙方法除去尿素、胺類、低分子酸等腥味物質(zhì)，海參粉碎后加入木瓜蛋白酶、復(fù)合蛋白酶和姜酚共同酶解，使醛、酮等腥昧成分發(fā)生氧化反應(yīng)、縮醛反應(yīng)或酯化反應(yīng)，使異味減弱，在獲得的酶解液中加入...該專利屬于山東圣洲海洋生物科技股份有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過山東圣洲海洋生物科技股份有限公司授權(quán)不得商用。