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本發(fā)明涉及一種烤牛蹄筋肉夾饃的制作方法，包括如下步驟：白吉饃的制作，配菜醬汁的選用加工，主料烤牛蹄筋的腌制，主料、配菜醬汁、肉夾饃的包裹整形制得成品。本發(fā)明具有外形美觀、果香濃郁、微含酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的風(fēng)味。本發(fā)明制作...該專利屬于盧峰所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)盧峰授權(quán)不得商用。