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本發明公開了一種酸奶油蛋糕及其制作方法，所述酸奶油蛋糕包括蛋糕胚體及覆蓋于所述蛋糕胚體外的酸奶油層，所述酸奶油層由如下成分制成：牛奶、酵母菌、糖、淡奶油、三花全脂淡奶、吉士粉。通過上述方式，本發明制備的酸奶油蛋糕的風味更樣化，久放仍然柔軟，...
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