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本發明涉及一種豆制品螺旋壓濾制備方法，包括一下步驟：浸泡，磨漿，煮漿，點漿，蹲腦，壓制，成品。其中煮漿步驟是經過磨漿步驟所得豆漿通過螺旋壓濾將豆渣分離。本發明有益效果是降低豆渣的含水量、提高了豆漿的產率，進一步提高了豆制品的出品率。...
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