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一種五香味杏仁素雞，屬于食品加工技術領域。本發明五香味杏仁素雞由以下重量份的物質組成：豆干70-90份，蛋白粉40-60份，八角5-10份，茴香3-8份，香葉1-2份，花椒2-4份，孜然3-5份，杏仁10-20份，茯苓1-1.2份，綠茶粉1...
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