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本發(fā)明公開了一種雞湯開胃云吞及其制作方法，雞湯開胃云吞包括云吞皮和云吞餡，所述云吞皮按照重量份的原料包括：高筋面粉4.8-5.2kg、鮮雞蛋1.8-2.2kg、純凈水280-320g、鹽80-120g、食用堿45-55g，所述云吞餡按照重量...
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