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本發明公開了一種利用微波爐發酵烹制一體的饅頭制作方法，屬于食品加工領域。本發明利用美的公司生產的“食神蒸霸”蒸鍋，提供一種微波爐發酵和烹制饅頭的制作方法，以適應現代社會快節奏生活與。與傳統發酵蒸熟方法相比，本發明制得的饅頭營養成分(糖類、蛋...
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