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本發明涉及一種鮮辣椒調味液的制作方法，該方法包括以下步驟：⑴將上等的鮮辣椒于室溫下風干后除雜，得到干辣椒；⑵所述干辣椒經清洗、瀝干后，得到潔凈的辣椒物料；⑶所述潔凈的辣椒物料中加水浸泡打漿，得到混合液；⑷所述混合液煮沸后經過濾去渣，即得鮮辣...
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